Өндөгийг савлаж, хүнсний дэлгүүрт илгээхээсээ өмнө цэвэрлэдэг нь үнэн ч цайруулдаггүй Ер нь ихэнх өндөг цагаан өнгөтэй байдаг ч өөр өөр үүлдэр байдаг. Өндөг нь тахианы өндгөвчний хоолойгоор дамжин өнгөрдөг янз бүрийн өнгөт пигментүүдийг ялгаруулах генетикийн кодтой. Voilà!
Дэлгүүрт худалдаж авсан өндөгнүүд цагаанаар цайруулсан уу?
Тиймээс үгүй - цагаан өндөг цайрдаггүй Ер нь бүх өндөг тахианы дотор цагаан өндөг шиг эхэлдэг. Тахианы нөхөн үржихүйн системд өндөг бүрэн бүрэлдэн тогтоход 24 цаг зарцуулдаг бөгөөд эцсийн өнгийг тодорхойлохын тулд энэ үйл явцын хамгийн сүүлийн үе шатанд пигментийг өндөгөн дээр суулгаж өгдөг.
Хүрэн, цагаан өндөг юугаараа ялгаатай вэ?
Өндөгний хальсны өнгөнөөс гадна бор, цагаан өндөгний хооронд бага зэрэг байдаг. Өндөгний бүрхүүлийн өнгө нь тахианы үүлдэрээс хамаарна. Ерөнхийдөө цагаан бүрхүүлтэй өндөг нь цагаан өдтэй тахианаас гардаг бол бор өндөг нь бор өдтэй тахианаас гардаг.
Америк өндөг яагаад цайрдаг вэ?
АНУ-д 3000 ба түүнээс дээш өндөглөгчтэй өндөг үйлдвэрлэгчид өндөгөө угаах ёстой. Арга нь саван, фермент эсвэл хлорыг ашиглах явдал юм. Энэ санаа нь өндөгөнд наалддаг үхэлд хүргэж болзошгүй сальмонелла-г хянах явдал юм.
Цагаан өндөг ямар өнгөтэй вэ?
Тахианы чихний хэсгийн өнгө нь өнгөт заагч бөгөөд цагаан эсвэл цайвар толбо нь цагаан өндөг гэсэн утгатай. Ихэвчлэн цагаан тахиа цагаан өндөглөдөг, хүрэн тахиа бор өндөглөдөг. Цагаан биш өндөгнүүд нь тахианы өндгөвчний сувгаар дамжин өнгөрдөг пигментүүд дээр тогтдог.
