Читерлинг бол үнэндээ гахайн гэдэс юм. Таны төсөөлж байгаагаар гэдэс нь ялгадсыг зөөдөг. … Бусад түүхий хүнсний нэгэн адил эдгээр зүйл нь хитлинд байж болно.
Яагаад читэрлинг идэж болохгүй гэж?
Читерлингүүд нь Yersinia enterocolitica нянгаар бохирдож, "yersiniosis" хэмээх суулгалт өвчин үүсгэдэг. Salmonella, E. coli зэрэг хоол хүнсээр дамждаг бусад эмгэг төрүүлэгчид ч байж болох тул халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний аюулгүй байдлыг дагаж мөрдөх нь чухал.
Читлин үнэртдэг үү?
Ясуёши Хаята болон түүний хамтрагчид гахайн бүдүүн гэдсэнд байдаг хитлин нь өмхий үнэртэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь гэдсийг дүүргэж байсан хаягдал материалыг санагдуулам гэж тэмдэглэжээ. Гэсэн хэдий ч олон хүн өмнөд амттанг амталдаг.
Боолууд яагаад жигнэмэг иддэг байсан бэ?
Читлин, гахайн мах болон бусад гахайн махыг боолуудад үлдэгдэл болгон өгдөг байв. … Иймээс энэхүү хоол нь боол болон боолын эзэн хоёулаа Америкт байхаасаа өмнө тэдний соёлын нэг хэсэг байсан тул амтархан идэж байсан хоол юм Хар арьст олон америкчууд Читлиний хоолыг зангианаас нь болоод хаясан байдаг. боолчлолд.
Читерлинг ямар амттай вэ?
Читерлингийн амтыг үгээр хэлэхийн аргагүй. Юутай ч зүйрлэшгүй зөөлөн амт нь амтлагчаар тодорхойлогддог бололтой. Тэд гахайн махнаас илүү зөөлөн бөгөөд зарим хэсгийг нь "үрчлээт стейк" гэж нэрлэдэг.
