Logo mn.boatexistence.com

Хуурай хатаасан гахайн мах гэж юу вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Хуурай хатаасан гахайн мах гэж юу вэ?
Хуурай хатаасан гахайн мах гэж юу вэ?

Видео: Хуурай хатаасан гахайн мах гэж юу вэ?

Видео: Хуурай хатаасан гахайн мах гэж юу вэ?
Видео: Гэртээ Мантуутай Гахайн мах/ Pork belly with buns 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Шинэ гахайн махыг давс, амтлагч, нитрат, зарим тохиолдолд элсэн чихэрээр үрж, Махыг долоо хоног эсвэл хоёр долоо хоног хатаана. Энэ арга нь зөвхөн хуурай найрлагад тулгуурладаг тул процесст ямар нэгэн шингэн нэмэх шаардлагагүй. Эдгэрсний дараа гахайн махыг зайлж угаана.

Хуурай хатаасан ба хатаагүй гахайн махны ялгаа нь юу вэ?

Этгэсэн гахайн утсан махыг давс, нитритээр боловсруулж амт, өнгийг нь хадгалж, нянгийн өсөлтийг зогсооно. Хэвшүүлээгүй гахайн утсан махыг зөвхөн селөдерейнд агуулагдах нитритээр эдгээсэн хэвээр байна.

Хуурай хатаасан гахайн махыг юунд хэрэглэдэг вэ?

Дэлгүүрээс худалдаж авсан гахайн утсан махыг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж болно: салат, сэндвич, өндөгний хажууд эсвэл гахайн махны нарийн, давслаг амттай ямар ч жороор хийж болно.. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал хийнэ. Жижиг саванд давс, элсэн чихрийг сайтар холих хүртэл хутгана.

Хуурай хатаасан гахайн мах нь нойтон хатаасан дээр үү?

хуурай нь амт чанараараа өндөр үнэлгээ авсан боловч хооллогчид нойтон хувилбарт бараг адилхан таалагдсан. Нойтон аргаар хатаасан гэдэс нь "султгар" эсвэл "услаг" амттай байх вий гэж бид айж байсан ч энэ хоёрын аль нь ч илрээгүй. Гахайн утсан мах нь давслаг, тамхи татдаг, сайн зажилдаг, "хүнсний дэлгүүрийн гахайн мах"-ын амт багатай.

Хуурай хатаасан гахайн мах идэхэд бэлэн үү?

Дүгнэлт. Ихэнх утсан гахайн мах хэрэглэхэд бэлэн биш байна. Гахайн утсан махыг хатааж, тамхи татах нь зөвхөн хэсэгчлэн чанаж өгдөг. Ямар ч түүхий гахайн мах идэх нь бактерийн өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Зөвлөмж болгож буй: