Вьетнам кориандр (Малай хэлээр Даун Кесум, мөн Лакса навч) Вьетнам кориандр буюу Малай хэлээр даум кесум нь нимбэгтэй, халуун ногоотой, хурц үнэртэй өвс бөгөөд маш их хэмжээгээр шингээдэг. Зүүн Өмнөд Азийн хоол хийх. Персикариа Одората нь Вьетнамын гаа, вьетнамаар Рау Рам, Тайландаар Фак Пи, Лаосоор Пак Феу гэгддэг.
Даун Кесумыг юунд хэрэглэдэг вэ?
Малайчууд навчийг 'daun kesum' гэж нэрлэдэг бөгөөд Малайзад наси керабу, асам педас зэрэг хоолонд хэрэглэдэг Лаос болон Тайландын зарим хэсэгт навчийг иддэг. түүхий үхрийн шинэчлэг (Лаос: ລາບ). Австралид уг ургамлыг эфирийн тосны (кесомын тос) эх үүсвэр болохыг судалж байна.
Чи Даун Кесумд яаж санаа тавьдаг вэ?
Өвслөг ургамал нь тарьсан хөрс нь үргэлж чийгтэй байхын тулд хангалттай уснаас бусад тохиолдолд маш бага арчилгаа шаарддаг. Өө тийм, бас их нарны гэрэл Та ургамлын савыг цонхны тавцан дээр тавьж болно, эсвэл тагттай бол тэнд байрлуулж болно. Энэ нь танай хашаанд ч сайн ургадаг.
Лакса навч гэж юу вэ?
Laksa навчны тухай
Persicaria odorata, Polygonaceae) нь зүүн өмнөд Азийн хоол хийхэд навчийг өргөн хэрэглэдэг өвслөг ургамал юм. Ургамлын бусад англи нэрс нь вьетнам гаа, вьетнам килантро, камбожийн гаа, халуун гаа зэрэг орно. … Малайз, Сингапурт үүнийг даун кесом буюу даун лакса гэж нэрлэдэг.
Вьетнам гаа танд сайн уу?
Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Вьетнам гаа нь суулгалт өвчний эсрэг үйлчилгээтэй Үрэвслийн эсрэг, зөөлрүүлэх шинж чанартай тул Вьетнам гаа нь хаван болон арьсыг эмчлэхэд ашигладаг. батга, шарх зэрэг асуудлууд. Навчнаас гаргаж авсан тосыг хүчтэй антиоксидант шинж чанараараа ашигладаг.
