Агуулгын хүснэгт:
- Сульфитүүд таны биед юу нөлөөлдөг вэ?
- Бүх дарсанд сульфит агуулагддаг уу?
- Ямар дарсанд сульфит агуулаагүй вэ?
- Дарсан дахь сульфитын талаар яагаад санаа зовох хэрэггүй гэж?
Видео: Дарсанд сульфит агуулагдах нь муу юу?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Ихэнх хүмүүс дарсанд агуулагдах сульфитыг сөрөг нөлөө үзүүлэх эрсдэл багатайгаар аюулгүйгээр хэрэглэж болно. Хүнс ба Эмийн Захиргааны (FDA) мэдээлснээр хүн амын ойролцоогоор 1% нь сульфитанд мэдрэмтгий байдаг эдгээр хүмүүсийн 5 орчим хувь нь астма өвчтэй байдаг (7).
Сульфитүүд таны биед юу нөлөөлдөг вэ?
Сульфитын хордлого нь мэдрэмтгий хүмүүст арьсны үрэвсэл, чонон хөрвөс, улайлт, цусны даралт буурах, хэвлийгээр өвдөх, гүйлгэхээс эхлээд амьдралын эмнэлзүйн сөрөг нөлөөг үүсгэдэг гэж мэдээлсэн. заналхийлсэн анафилаксийн болон астматик урвал.
Бүх дарсанд сульфит агуулагддаг уу?
Дарсыг сульфит үүсгэдэг мөөгөнцөр ашиглан исгэдэг тул бараг бүх дарсанд сульфит агуулагддаг. Дарс үйлдвэрлэгчид 1800-аад оноос хойш дарсанд хүхрийн давхар исэл нэмсээр ирсэн.
Ямар дарсанд сульфит агуулаагүй вэ?
Шилдэг 5: Сульфитгүй дарс
- Frey Vineyards Natural Red NV, Калифорниа ($9) …
- Cascina Degli Ulivi Filagnotti 2009, Пьемонт ($22) …
- Домэйн Валентин Зусслин Кремант Брут Зеро, Алзас ($25) …
- Илжиг ба ямаа The Prospector Mourvèdre 2010 ($30), Калифорниа. …
- Château Le Puy Côtes de Francs 2006, Бордо ($42)
Дарсан дахь сульфитын талаар яагаад санаа зовох хэрэггүй гэж?
Дарсанд агуулагдах сульфитын талаар бүү санаа зов- тэд чамайг алахгүй, бас таны идэж буй олон зүйлд аль хэдийн орсон байдаг … Хоёр төрөл байдаг хүхрийн давхар исэл гэж нэрлэгддэг сульфитуудын: байгалийн ба нэмсэн. Байгалийн сульфитууд нь исгэх явцад үүссэн байгалийн гаралтай нэгдлүүд юм. Мөн та тэднээс зугтаж чадахгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Эхний сүүнд агуулагдах эсрэгбиемүүд яагаад нэмэгддэг вэ?
Гэхдээ хөхөөр хооллодог хүүхэд сүүний эсрэгбие, бусад уураг, дархлааны эсүүдээс нэмэлт хамгаалалт авдаг. Эдгээр молекулууд болон эсүүд нь хоолонд орсны дараа бичил биетнийг биеийн эд эсэд нэвтрэхээс сэргийлдэг. Зарим молекулууд нь ходоод гэдэсний замын хөндий дэх (люмен) микробуудтай холбогддог .
Шүлсэнд агуулагдах амилаза ходоодонд идэвхтэй байх уу?
Шүлсэнд агуулагдах амилаза ходоодонд идэвхжихгүй учир нь ходоодны рН бага байгаа нь ферментийг оновчтой ажиллуулахад хэт хүчиллэг байдаг . Шүлсний амилаза хаана идэвхтэй байдаг вэ? Амилаза нь хоёр үндсэн хэсэгт агуулагддаг – амны хөндийн шүлс болон нойр булчирхайн нойр булчирхайн шүүс.
Дарсанд аяга хэрэглэдэг үү?
Дарсны хундага гэдэг нь дарс ууж, амтлах зориулалттай шил юм. Ихэнх дарсны хундага нь ишний аяга, өөрөөр хэлбэл аяга, иш, хөл гэсэн гурван хэсгээс бүрдсэн аяга юм . Усны аяга дарс хэрэглэж болох уу? Цам нь ам, аяга, иш гэсэн гурван хэсэгтэй.
Сульфит нь найтаахад хүргэдэг үү?
Ялангуяа астма өвчтэй хүмүүсийн дунд сульфитууд нь тамхины утаа, үнэртэй устай адил хамар, уушгийг цочроох үйлчилгээ үзүүлдэг. " Хэрэв та найтааж эхэлбэл таодеонд харшил өгөхгүй" гэж доктор хэлэв . Сульфитууд таныг найтаахад хүргэдэг үү?
Дарсанд гистамин орсон уу?
Гистамин ихтэй хүнс Архи, ялангуяа улаан дарс нь гистаминаар баялаг төдийгүй ДАО ферментийг хүчтэй дарангуйлагч юм . Ямар дарсанд гистамин хамгийн бага байдаг вэ? Sauvignon Blanc зэрэг хуурай цагаан дарс, эсвэл Cava, Prosecco зэрэг оргилуун дарс ууж үзээрэй, учир нь эдгээр нь улаан дарснаас бага гистамин агуулдаг .
