Logo mn.boatexistence.com

Оймстой хулд загасны үнэртэй байх ёстой юу?

Агуулгын хүснэгт:

Оймстой хулд загасны үнэртэй байх ёстой юу?
Оймстой хулд загасны үнэртэй байх ёстой юу?

Видео: Оймстой хулд загасны үнэртэй байх ёстой юу?

Видео: Оймстой хулд загасны үнэртэй байх ёстой юу?
Видео: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. 2024, May
Anonim

Салмон нь исгэлэн, өмхий үнэртэй, загасны үнэртэй эсвэл аммиак шиг үнэртэй байвал муу болсныг та мэднэ. Түүхий байхдаа ийм өмхий үнэртээд байвал жигнэх үед улам хүчтэй болох магадлалтай. Та хулд загасны хоолны хордлогод өртөхийг хүсэхгүй байгаа бөгөөд мэргэжилтнүүд та загасыг хаях хэрэгтэй.

Салмон загасны үнэртэй байвал зүгээр үү?

Хэрэв таны түүхий хулд загас хурц үнэртэй бол муудсан байх. загасны үнэр нь маш тод байх болно, муу хулд загасыг хоол хийх нь тийм ч сайн санаа биш бол аммиак шиг үнэртэй байдаг. Шинэ хулд загас нь тийм ч хурц үнэргүй, харин илүү зөөлөн үнэртэй байдаг тул энэ нь муудаж байгаагийн сайн шинж юм.

Оймстой хулд загас яагаад өмхийрдөг вэ?

Салмон нь өөх тосны хүчлийг исэлдүүлдэг тул загасны үнэртэй байдагГэхдээ хулд загасыг чанах үед энэ нь бас эрчимжиж болно. Янз бүрийн хүмүүс хулд загасыг цуу, нимбэг эсвэл бусад хүчилд давсалж, үнэрийг дарах хэрэгтэй гэж хэлдэг. Оронд нь – тэр өдөр худалдаж аваад, үнэрлээд, тэр өдөр хэрэглээрэй.

Загасны үнэртэй загас идэж болох уу?

Загасыг барьж үхсэн даруйдаа "загасны" үнэр гарч эхэлдэг тул гадаргуу дээрх бактериуд триметиламин нийлмэл оксидыг өмхий триметиламин болгон задалдаг. Мах нь хатуу, арьс нь нялцгай биш гялалзсан хэвээр л байвал энэ загас чанаж идэхэд тохиромжтой

Оймс загасны амттай юу?

Sockeye. Хэдийгээр энэ нь бусад сортуудаас арай жижиг байх хандлагатай байдаг ч оймстой хулд загасны филе нь гялалзсан улбар шар өнгөөрөө шууд танигддаг. Энэ нь Chinook шиг тарган биш ч өтгөн, тослог бүтэцтэй хэвээр байгаа бөгөөд цэвэр, загасны амттай санал болгож байна.

Зөвлөмж болгож буй: