Би хайруулын өмнө эхлээд гнокчи буцалгах шаардлагатай юу? Энгийн хариулт бол NO Би үүнийг хэд хэдэн удаа туршиж үзсэн боловч энэ нь хоол хийх цаг (үнэндээ та эхлээд буцалгах шаардлагатай байдаг тул илүү их хугацаа шаарддаг) эсвэл амт нь хамаагүй. эсвэл чанар. Зүгээр л шуудайнаас нь хайруулын тавган дээр шидээд хуурна.
Гнокчи чанасан уу эсвэл шарсан уу?
Гнокчи хуурч, шаржигнуур ирмэгтэй хөнгөн, сэвсгэр банш хийх энгийн заавар. Тэд чанасанаас хамаагүй дээр! … Өтгөн, бүдүүн банш байхгүй – шарсан гнокчи гадна талдаа шаржигнуур, дунд нь хөнгөн, сэвсгэр байдаг.
Би хайруулын тавган дээр гнокчи шарсан уу?
Бид дэртэй-зөөлөн төмстэй гнокчигаа буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр шарах дуртай. Гар хийцийн gnocchi-ийн дэрний бүтэцээс илүү сайн зүйл байхгүй. Гнокчиг нэг талдаа шарж, шаржигнуурт зөөлөн тодосгогч болгохгүй л бол хүлээнэ үү.
Та шарахын өмнө гнокчи хэр удаан буцалгадаг вэ?
Бага зэрэг гурилаар тоосонцор хийж, дараа нь хазах хэмжээтэй хэрчинэ. ойролцоогоор 1 минут хэсэг хэсгээр нь буцалгана, эсвэл гадаргуу дээр унатал буцалгана. Нүхтэй халбагаар хайруулын тавган дээрээс өргөж, том таваг эсвэл тавиур дээр нэг давхаргад хөргөнө. Хөргөсөн гнокчи дээр тос дусааж, гараараа зөөлөн шиднэ.
Гнокчи яаж хоол хийх ёстой вэ?
Гнокчи хэрхэн бэлтгэх вэ. Бага зэрэг давсалсан устай саванд 2-4 минут буцалгана. Чанасан гнокчи дээд тал руу хөвнө. Шүүж, сайн гоймонтой соустай шууд үйлчил.
