Цитрусын улирлын бусад үед өндөр шүүсний агууламж, олдоц сайтай байдгаараа үнэлэгддэг Валенсиа жүрж нь ихэвчлэн нимгэн арьстай, цөөхөн үртэй байдаг. Тэд шүүс гаргахад хамгийн тохиромжтой жүржийн нэг гэж тооцогддог.
Валенсиа жүрж үргүй юу?
Эдгээр жүржүүд нь мөн үргүй, хальслахад хялбар, хамгийн амттай жүржийн нэг юм. Валенсиа жүрж нь шүүсний өндөр агууламжтай, нимгэн арьстай, цөөн үртэй.
Валенси болон хүйсний жүржийн ялгаа нь юу вэ?
Хүйн жүрж нь Валенсиагийн жүржтэй ижил бүс нутагт ургадаг үргүй жимс юм. … Энэ сорт нь амт, гадаад төрхөөрөө Валенсиа жүржээс ялгаатай. Валенсиа жүрж нь амтлаг амттай холилдсон бага зэрэг гашуун амттай байдаг бол хүйсний жүрж нь зүгээр л чихэрлэг байдаг. Тэд бас ямар ч үр агуулаагүй.
Ямар жүрж үргүй вэ?
Үргүй жүрж нь үргүй жүржийн үржүүлгийн үед жимс нь үүссэн цэцэг нь тоос хүрдэггүй, учир нь антерууд нь тоос үүсгэдэггүй. Үргүй жүржийн хамгийн алдартай сорт бол тэнгисийн цэргийн, Валенсиа, Жаффа Тарокко бол Италийн хамгийн дуртай үргүй жүрж юм.
Валенсиа жүрж юугаараа онцлог вэ?
Валенсиа жүржүүд нь шүүслэг бөгөөд амтат тартны амтны төгс харьцаатай байдаг нь жүржийг шүүслэг болгодог. Жимсийг гашуун болгодог байгалийн гаралтай лимонин нь маханд биш харин үрэнд агуулагддаг тул шүүс нь сэргээгч бөгөөд удаан хадгалагдах боломжтой.
