Маида бүх зориулалттай гурил эсвэл энгийн гурилыг наан, бхатура, лучи, кулча, маффин, бялуу хийхэд ашигладаг. Бесан – пакора/шаржигнуур, бесан ладоос, хандви, дхокла, мети мутиа, мисси роти, бесан халва хийхэд хэрэглэдэг грамм гурил.
Би Майдагийн оронд бэсан хэрэглэж болох уу?
Тийм, бид Майда-г орхиж оронд нь Грам гурил (вандуйн гурил эсвэл Бесан) хэрэглэж болно.
Маидаг англиар юу гэж нэрлэдэг вэ?
/maidā/ mn. маида тоолж баршгүй нэр үг. Энэтхэгт маида бол цэвэршүүлсэн улаан буудайн гурил.
Бесан, грамм гурил хоёр адилхан уу?
Нэг вандуй гурил буюу грам, бесан эсвэл гарбанзо шошны гурил гэж нэрлэгддэг гурил нь олон зууны турш Энэтхэгийн хоол хийх үндсэн бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Буурцагт вандуй нь зөөлөн, самарлаг амттай олон төрлийн буурцагт ургамал бөгөөд вандуйн гурилыг ихэвчлэн Бенгал граммаар хийдэг.
Грам гурил Майдатай адилхан уу?
Маида бол АНУ-д бялуу гурил гэж зарагддагтай төстэй улаан буудайн гурил юм. Бялууны гурил шиг майда нь нарийн тээрэмддэг бөгөөд бүх төрлийн гурилаас бага уураг агуулдаг. Та үүнийг талх, бялуу, мөн чапати, парата, пури зэрэгт хэрэглэж болно.
