Chateau d'Yquem-ийн нэг хэсэг нь 1500-аад оноос хойш дарс үйлдвэрлэж ирсэн усан үзмийн талбайд дарс үйлдвэрлэх мэдлэг, нэг хэсэг нь өвөрмөц бичил цаг уур юм. … Энэ нь бас дарсыг үнэтэй болгодог зүйл бөгөөд нэг шил дарс шахахын тулд илүү их хөдөлмөр, илүү их усан үзмийн мод шаардагдана
Chateau d'Yquem ямар амттай вэ?
Chateau d'Yquem-ийн амтанд хамгийн анхны сэтгэгдэл маш торгомсог, ихэвчлэн тансаг Дараа нь "тагнайг бүрхэж" дүүргэдэг. Энэхүү тансаг дарс нь хүчтэй, гэхдээ хэзээ ч давж гардаггүй шинж чанартай, гайхалтай дэгжин, даруу зантай. Энэ нь элсэн чихэр, хүчиллэг байдлын (амтлаг, шинэлэг) хоорондын тэнцвэрийг үргэлж хадгалж байдаг.
Chateau d'Yquem анхны өсөлт мөн үү?
Château d'Yquem (Франц: [ʃɑto dikɛm]) нь Sauternes, Gironde бүс нутгийн Premier Cru Supérieur (фр: " Superior First Growth") дарс юм. Грэйвс гэгддэг Бордо усан үзмийн талбайн өмнөд хэсэг.
Chateau d'Yquem амттай юу?
Chateau d'Yquem бол таны ердийн амтат дарс биш ба мэдээж энгийн Sauternes биш. Цутгасан дарсны усан үзэм нь ялзрах янз бүрийн түвшинтэй байдаг тул дарсанд нарийн төвөгтэй, хүчиллэг, амтлаг давхаргыг нэмж, илүү мэдрэмжтэй, амттай болгодог.
Chateau d'Yquem-ийг ямар температурт үйлчлэх ёстой вэ?
Хамгийн сайн амтлахын тулд нэг лонх Château d'Yquem Фаренгейтийн 57 хэмд өгөөрэй. Энэ температур нь "зоорьноос шинэхэн" амтыг бататгаж, шилэнд дулаацах үед дарс үүсэх зай үлдээнэ.
