Нүүрстэй барбекю дээр тагийг нь таглах уу?

Нүүрстэй барбекю дээр тагийг нь таглах уу?
Нүүрстэй барбекю дээр тагийг нь таглах уу?
Anonim

Энэ үндсэн дүрмийг санаарай: Хэрэв та хийн мах шарах дээр хоол хийж байгаа бол тагийг нь нээхэд илүү сэрүүн болно. Хэрэв та нүүрсэн шарсан маханд хоол хийж байгаа бол тагийг нь нээвэл илүү халуун болно.

Нүүрс халаахдаа тагийг нь нээлттэй эсвэл хаалттай орхидог уу?

Нүүрсээ цэгцэлж, асааж байх үед таг нь нээлттэй байх ёстой. Нүүрсийг сайн гэрэлтүүлсний дараа тагийг нь таглана. Ихэнх нүүрсэн шарсан махыг гэрэлтүүлсний дараа шууд халаадаг. Дараа нь дулаан багасна.

Би нүүрсэн шарсан махаа хэзээ таглах ёстой вэ?

Энэ зөвлөгөөг дагана уу: Хоол хийхээс өмнө мах шарах нь сайн, халуун байх ёстой. Шарахаа асаасаны дараа тагийг нь таглаад нүүрсээ 15 минутаас багагүй халаана. Саарал, үнстэй харагдах үед та үүнийг бэлэн гэдгийг мэдэх болно.

Барбекюны тагийг хэзээ хийх вэ?

Зузааныг шалгана уу

Энэ бол Meathead-ийн энгийн дүрэм: Хэрэв таны шарж буй хоол 2 см ба түүнээс бага бол тагийг нь таглаад чанаж болно. Хэрэв энэ нь 2 см-ээс дээш байвал тагла!

Барбекюны тагийг таглаад юу хийдэг вэ?

Та мах шарахдаа тагийг нь хаах үед та конвекц үүсгэнэ Энэ нь дулааны эх үүсвэрээс (хий эсвэл нүүрс) орж ирж буй халуун агаарыг гацуурт даруулж байна. таглаад зугтаж чадахгүй, таны үүсгэсэн тасалгаанд эргэлдэнэ. Тиймээс битүү таг нь зуух шиг махны дотор талыг сайн чанахад тусалдаг.

Зөвлөмж болгож буй: