Агуулгын хүснэгт:
- Кувертюр шоколад яагаад хатуурсан байх ёстой вэ?
- Кувертюр шоколадыг хатууруулах шаардлагатай юу?
- Чи шоколадаа зөөлрүүлэхгүй бол яах вэ?
- Шоколадыг зөөлрүүлэх нь ямар хэрэг вэ?
Видео: Кувертюр шоколадыг яагаад хатууруулах шаардлагатай байдаг вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Шоколадыг зөөлрүүлэх нь дүрсэн шоколадандаа гөлгөр, гялгар, жигд өнгөтэй бүрхүүл хийхэд зайлшгүй шаардлагатай алхам юм. Температур нь какаоны өөхийг салгахад үүсдэг уйтгартай саарал өнгөтэй, лав бүтэцтэй болохоос сэргийлдэг. Ашигтай шоколад нь таныг хазахад цэвэр, сэтгэл ханамжтай амтыг гаргаж өгдөг
Кувертюр шоколад яагаад хатуурсан байх ёстой вэ?
Шоколад, ялангуяа кувертюр шоколад нь өөх тосноос бүрддэг. Ашиглахын зорилго нь шоколадыг янз бүрийн температурт хүргэхэд нь туслах явдал юм Үүнийг хийхдээ шоколадыг бүрдүүлдэг янз бүрийн молекулуудыг ялгаж салгаж, тэдгээрийг төгс дарааллаар нь угсарна. шоколад нь гялгар гялалзсан.
Кувертюр шоколадыг хатууруулах шаардлагатай юу?
Кувертюр шоколад ашиглах шаардлагатай. … Шоколадны архины оронд какао нунтагтай, какао цөцгийн тосыг тосоор сольдог. Энэ нь чихэр хийхэд зориулж энэ шоколадыг хайлуулж, дүрж болох бөгөөд сайн болно гэсэн үг.
Чи шоколадаа зөөлрүүлэхгүй бол яах вэ?
Хэрэв шоколадыг зохих ёсоор зөөлрүүлээгүй бол какаоны цөцгийн тосны талстжилт нь хяналтгүй, жигд бус байх болно, энэ нь бүдгэрсэн эсвэл дундуур нь цагаан судалтай тааламжгүй шоколад үүсгэдэг. Ашиглагдаагүй шоколад нь барзгар эсвэл наалдамхай мэт санагдаж, бялуу, бараг зажилдаг бүтэцтэй байж болно.
Шоколадыг зөөлрүүлэх нь ямар хэрэг вэ?
Шоколадны хэмжилт
Зөв “ашиглах”-шоколадыг халааж хөргөх нь чихэр, амттан хийхэд зориулж тогтворжуулах-шоколадыг гөлгөр, гялалзсан өнгөлгөө өгч, амархан хайлдаггүй хайлдаггүй Таны хуруундбайх ба энэ нь дүрсэн болон шоколадтай амттан хийхэд тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Шоколадыг анх нээсэн хүн хэн бэ?
Орчин үеийн анхны шоколадыг бүтээсэн нь Жозеф Фрай байсан бөгөөд тэрээр 1847 онд Голландын какао руу хайлсан какао цөцгийн тосыг буцаан нэмснээр хэлбэрждэг шоколадны зуурмаг хийж болохыг олж мэдсэн.. 1868 он гэхэд Cadbury хэмээх жижигхэн компани Англид хайрцагтай шоколадтай чихэр худалдаалж байжээ .
Би бетоныг хэзээ усаар хатууруулах вэ?
Хаалттай газар байнга усаар үерт автдаг. Хамгийн тохиромжтой нь хавтанг 7 хоног усаар хатааж болно. Зарим барилгачид хатуу хуваарийн дагуу усыг 3 хоногийн турш хатаадаг тул энэ нь 7 хоногийн турш усаар хатаасны ашиг тусын 80 орчим хувийг хангадаг .
Өөрийгөө хатууруулах гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?
нэр үг. Бөхөөх болон бусад боловсруулалт хийлгүйгээр халаасны дараа хатуурдаг төрөл бүрийн гангийн аль нэгийг тэмдэглэсэн буюу хамаарах нь . Хатуурах гэдэг нь юу гэсэн үг вэ? Хатуужуулалт гэдэг нь аливаа зүйлийг хатууруулж, хатууруулах үйл явц юм.
304 зэвэрдэггүй ганг хатууруулах боломжтой юу?
304 төрлийн зэвэрдэггүй ганг дулааны боловсруулалтаар хатууруулах боломжгүй. Уусмалыг 1010- 1120°C хүртэл халаасны дараа хурдан хөргөх замаар уусмалын боловсруулалт хийх буюу зөөлрүүлэх боломжтой . 304 зэвэрдэггүй материалыг боловсруулахад хэцүү юу?
Тос хатууруулах өрмийн саваа гэж юу вэ?
Тосоор хатууруулсан өрмийн савааг гагнаж, боловсруулахад хялбар бөгөөд маш бат бөх, удаан эдэлгээтэй Тосыг хатууруулах явцад саваа улаан өнгөтэй болтол халааж, дараа нь бүлээн саванд хийнэ. тос. Энэ нь гадаргууг маш хатуу болгодог. Тосон хатууруулсан өрмийн савааг ерөнхий багаж хийхэд ашигладаг .
