Акул, Сэлэм, Хаан шар загас, Тилеф зэрэгт мөнгөн ус их хэмжээгээр агуулагддаг тул идэж болохгүй. … мөнгөн ус багатай хамгийн түгээмэл иддэг загас бол сам хорхой, лаазалсан туна загас, хулд загас, поллок, муур загас юм.
Сам хорхойг өдөр бүр идэхэд аюулгүй юу?
Одоо эмч нар холестерины хэмжээнээс үл хамааран сам хорхойг ихэнх хүмүүс идэж болохгүй гэж үздэг. Дунд зэрэг, сам хорхойг хэрэглэх нь олон чухал тэжээллэг бодисоор хангадаг. Эмч, хоол зүйчээс хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс сам хорхойг хэрэглэхээсээ өмнө эмчээсээ асуух хэрэгтэй.
Би сам хорхойноос мөнгөн усны хордлого авч болох уу?
Далайн бүтээгдэхүүнээс үүдэлтэй мөнгөн усны хордлого
Метил мөнгөн усыг бүх далайн амьтад уснаас шингээж авах боломжтой ч хүнсний сүлжээгээр дамжин үргэлжилдэг. Сам хорхой зэрэг далайн жижиг амьтад ихэвчлэн метил мөнгөн усыг залгиж, дараа нь бусад загас иддэг. Эдгээр загасны дотор анхны сам хорхойноос илүү метил мөнгөн ус агуулагдах болно.
Мөнгөн ус ямар далайн хоолонд хамгийн их байдаг вэ?
Мөнгөн ус их хэмжээгээр агуулсан загасанд:
- Акул.
- Рэй.
- Сэлэмт загас.
- Баррамунди.
- Эрдэнийн загас.
- Барзгар улбар шар.
- Ling.
- Өмнөд хөх сэрвээт туна.
Яагаад сам хорхой идэж болохгүй гэж?
Санаа зовоож буй нэг асуудал бол сам хорхойнд холестерин их байгаа явдал юм. Мэргэжилтнүүд холестерол ихтэй хоол хүнсийг хэт их идэх нь зүрхэнд хортой гэж үздэг байсан. Гэвч орчин үеийн судалгаагаар хоол хүнсэнд агуулагдах холестерины хэмжээг заавал биш харин хоол хүнсэнд агуулагдах ханасан өөх тос нь таны бие дэх холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна.
