Ийм учраас орчин үеийн хэрэглээнд "Holstein"-ийг Хойд эсвэл Өмнөд Америкийн хувьцаа болон түүний хэрэглээгЕвропт, ялангуяа Хойд хэсэгт тайлбарлахад ашигладаг. "Фриз" гэдэг нь цагаан идээ, үхрийн махны зориулалтаар үржүүлсэн Европын уламжлалт өвөг дээдсийн амьтдыг илэрхийлдэг. Энэ хоёрын хоорондох загалмайг "Голштейн-Фриз" гэсэн нэр томъёогоор тайлбарлав.
Холштейн фриз хэлийг яаж хэлэх вэ?
Толгойн шинж чанар: Голштейн үнээний толгой нэлээд урт. урт хамрын гүүр нь ийм дүр төрхийг өгдөг бөгөөд Жерси зэрэг бусад сүүний үүлдрийнхтэй харьцуулахад эргэлзээгүй юм. Голштейн бол төрөлхийн эвэртэй үүлдэр тул та санал асуулга авсан үхэр шиг олон эвэртэй (эвэртэй гэхээсээ илүү эвэртэй!) харагдах болно.
Ямар үүлдэр Голштейн болгодог вэ?
Голштейн үнээ нь ойролцоогоор 2000 жилийн өмнө Нидерландад үүссэн. үхэр гэсэн хоёр үүлдэр, Батавын (одоогийн Герман) хар мал, Фризийн (одоогийн Голланд) цагаан амьтдыг хооронд нь хольж, шинэ үүлдрийн үхэр бий болгосон.
Голштинчууд яагаад хар цагаан байдаг вэ?
Олон жилийн турш Голштиныг өсгөж үржүүлж, тухайн нутгийн хамгийн элбэг нөөц болох өвсийг хамгийн сайн ашиглах амьтдыг олж авахын тулд хатуу устгаж байсан. Эдгээр амьтад холилдсоноор үр ашигтай, өндөр ашиг шимтэй хар цагаан саалийн үнээ болж хувирав.
Голштейн фризийг юунд хэрэглэдэг вэ?
Холштейн үүлдэр нь зөвхөн сүүний үүлдрээс илүү олон зуун жилийн турш үхрийн махны үйлдвэрлэлд ашиглагдаж ирсэн. Ялангуяа махны үүлдэртэй эрлийзжүүлбэл маш сайн мах өгдөг. Зарим бүс нутагт голштиныг зөвхөн сүүний үйлдвэрлэлд ашигладаг бол бусад бүс нутгууд нь олон талт шинж чанартай тул хоёуланг нь ашигладаг.
