Агуулгын хүснэгт:
- Би үлдсэн соусыг хөлдөөж болох уу?
- Савтай соус хөлдөөж болох уу?
- Гэрээр хийсэн соусыг яаж хөлдөөх вэ?
- Хөлдөөсөн соус амтанд нөлөөлдөг үү?
Видео: Соусыг хөлдөөж чадах уу?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Аз болоход соусыг хөлдөөх нь бас маш амархан. улаан лоолийн суурьтай сүмс, махан сүмс, тэр ч байтугай өтгөн альфредо, бэчамелийн сүмс зэрэг ихэнх сүмс маш сайн хөлддөг. Хөлдөөх нь шинэхэн соусыг гал тогооны өрөөндөө хадгалах хамгийн хялбар аргуудын нэг юм.
Би үлдсэн соусыг хөлдөөж болох уу?
Хэрэв танд бага хэмжээний соус үлдсэн бол (эсвэл ганц порц авахыг хүсвэл) үлдсэн соусыг мөсөн шоо эсвэл тосолсон маффин аяганд хийж хөлдөөж, дараа нь гялгар уутанд хийнэ Бүү Цүнх бүр дээр нэр, огноог бичихээ мартуузай. Ихэнх сүмс хөргөгчинд нэг шөнийн дотор төгс гэсдэг.
Савтай соус хөлдөөж болох уу?
Та хатуу болон шингэнийг ямар ч асуудалгүйгээр хөлдөөж болно шилэн саванд хийнэ.… Мөн шөл, сүмс, хүүхдийн хоол, алимны амтлагч болон бусад шингэн зүйлийг шууд саванд хийж хөлдөөж болно. Гэсэн хэдий ч жимс, хүнсний ногоогоос ялгаатай нь та хөлдөөсөн хоолыг томруулж болох лонхтой агаарын халаасгүй.
Гэрээр хийсэн соусыг яаж хөлдөөх вэ?
Соусаа хөлдөө:
Соусаа бүрэн хөргөнө. Хөлдөөгчид хадгалах боломжтой саванд эсвэл хөлдөөгчийн хүнд даацын уутанд хийнэ. Огноо, агуулгыг нь сайтар тэмдэглээд хөлдөөгчид шилжүүлнэ. Соус нь 3-4 сар, эсвэл гүн хөлдөөгч хэрэглэвэл илүү удаан үргэлжилнэ.
Хөлдөөсөн соус амтанд нөлөөлдөг үү?
Хөлдөөх нь урт наслах ба ингэснээр амтанд нөлөөлөхгүй. Хэрэв та дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн соусыг хөлдөөж байгаа бол зааврыг цэг хүртэл дагаснаар хийхэд харьцангуй хялбар байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Та ятууг хөлдөөж чадах уу?
Яруу бол тахианы махтай төстэй цайвар махтай, нарийн амттай жижиг ангийн шувуу юм. … Ятууг худалдан авсан өдрөө дөрвөн одтой хүнсний хөлдөөгчид эсвэл гурван одтой хөлдөөсөн хүнсний тасалгаанд -18С ба түүнээс дээш хүйтэнд хөргөнө Нэг сарын дотор хэрэглээрэй.
Та севиллийн жүржийн шүүсийг хөлдөөж чадах уу?
Улирал болоход нэг удаад 20 орчим жүрж худалдаж аваад шүүсийг нь шүүж аваад нэн даруй можо эсвэл маринад хийхгүй бол жижиг мөсөн шоонд хийж хөлдөө. Хөлдөсний дараа тавиураас гаргаж аваад хөлдөөгчид аюулгүй хуванцар сав эсвэл уутанд хийнэ . Севиль жүржийг хөлдөөж болох уу?
Чи бэчамелийг хөлдөөж чадах уу?
Тийм ээ, бэчамелийг ингэж хөлдөөх арга: Бэчамелийн соусыг цүнхтэй уутанд хийнэ (дахин ашиглах боломжтой цахиур уут нь илүү тогтвортой байдаг). Шошго, огноог тодорхой бичиж, хөлдөөхөөр хэвтүүлнэ. Бэчамелийн соусыг гэсгээхийн тулд хөргөгчинд хонуулна .
Та майл баавгайн соусыг халааж чадах уу?
Bearnaise Sauce-г халуун эсвэл хүйтэн идэх үү гэдэгт бодит хариулт байхгүй - үүнийг та өөрөө шийднэ. Халуун, хүйтэн, дунд нь ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг. Та манай Bearnaise Sauce-ийг манай онлайн дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой . Та Maille баавгайн соусыг халааж болох уу?
Перецний соусыг хөлдөөж болох уу?
Энэ соус нь хөлдөхөд тохиромжтой тул хэрэглэх хүртлээ битүү саванд хийж хадгална. Энэ нь хөлдөөгчид бага зэрэг салгагдах боловч халах үед анхны тууштай байдалдаа орох болно . Перецний соус хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ? Урьдчилан хийж хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд 3 хоног хүртэл хадгална.
