Цацраг туяа нь хоол хүнсийг цацраг идэвхт болгох, шим тэжээлийн чанарыг алдагдуулахгүй, хоолны амт, бүтэц, үзэмжийг мэдэгдэхүйц өөрчлөхгүй. Үнэн хэрэгтээ цацраг туяагаар хийсэн аливаа өөрчлөлт нь маш бага байдаг тул хоол хүнс цацрагт өртсөн эсэхийг тодорхойлоход амаргүй.
Та цацрагт хордсон хоол идэж чадах уу?
Хүнс, ундааг ил задгай, битүүмжлэлгүй орхисон нь гадаргуу дээр цацраг идэвхт тоостой байж болно. Энэ тоос нь залгисан тохиолдолд хортой. Эдгээр хоол, ундааг бүү хэрэглээрэй.
Цацраг туяа хоол хүнсийг хэрхэн хадгалдаг вэ?
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг цацраг туяагаар хадгалахын тулд цэвэрт цацраг идэвхт материалаас ялгарах гамма туяанд (рентген туяатай төстэй) өртдөг.… Энэ түвшинд гамма туяа хоол хүнсэнд нэвтэрч, организм хуваагдаж, өсөхөөс сэргийлж, бактери болон бусад халдварт организмыг устгадаг.
Яагаад цацраг туяа хүнсийг хадгалахад тусалдаг вэ?
Хүнсний цацраг (ионжуулагч цацрагийг хүнсэнд хэрэглэх) нь бичил биетэн, шавьжийг багасгах, устгах замаар хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг сайжруулж, хадгалах хугацааг уртасгах технологи юм Пастеризацитай сүүтэй адил болон жимс, хүнсний ногоог лаазлах, цацраг туяа нь хэрэглэгчдэд хүнсний аюулгүй байдлыг бий болгоно.
Цөмийн цацрагийг хүнсээ хадгалахад ашиглаж болох уу?
Цөмийн цацрагийг хүнсний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хэрэглэж болно. Жишээлбэл, кобальт-60-ын гамма туяа нь хоол хүнс муудаж, халдварладаг бактери, шавжийг устгахад ашиглаж болно.
