Хэсперидин нь нимбэг, амтат жүрж, түүнчлэн зарим жимс, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн поли ургамлын найрлагад агуулагддаг гол флавоноид юм. Хесперетин нь гесперидиний метаболит бөгөөд биологийн хүртээмж сайтай.
Хэсперидин хаана байдаг вэ?
Хэсперидин нь "биофлавоноид" гэж ангилдаг ургамлын химийн бодис юм. Энэ нь ихэвчлэн цитрус-д байдаг. Хүмүүс үүнийг эм болгон хэрэглэдэг.
Ямар хоолонд гесперидин их байдаг вэ?
Хесперидин нь биофлавоноид бөгөөд цитрус жимсэнд агуулагддаг антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй ургамлын нэг төрлийн пигмент юм. Жүрж, бэрсүүт жүрж, нимбэг, мандарин бүгд гесперидин агуулдаг бөгөөд энэ нь нэмэлт хэлбэрээр байдаг.
Гэсперидин жүржийн шүүсэнд байдаг уу?
Флавоноид гесперидин нь цитрусын -д их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд ховор байдаг тул жүржийн шүүс нь энэхүү флавоноидын өвөрмөц эх үүсвэр болдог.
Нимбэгт хэр их гесперидин байдаг вэ?
Сүүлийн үеийн судалгаагаар [24] 100 мл жүүс дэх гесперидины агууламж: жүрж 20–60 мг, мандарин 8–46 мг, нимбэг 4–41 мг, бэрсүүт жүрж 2-17 мг. Энэ нь бид 100 мг орчим гесперидиныг нэг аяга жүржийн шүүсэнд ууж болно гэсэн үг.
