Оливын тос нь өөх тосны хүчил, витамин, полифенолын найрлагатай учир Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн эрүүл шинж чанарын гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог. … Оливын тосны полифенолууд нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, вирусын эсрэг, атерогенийн эсрэг, тромбоз, мутагений эсрэг, гипогликемийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Аль тосонд хамгийн их антиоксидант байдаг вэ?
Оливын тос нь нэг ханаагүй өөх тос, полифенолоор баялаг гэдгээрээ алдартай тос нь олон хоолны дэглэмийн (Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг оруулаад) гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Онгон оливын тос нь хамгийн их антиоксидант ба полифенол агуулдаг бөгөөд полифенолын хэмжээнээс хамааран оливын тосны амтанд нөлөөлдөг.
Чидун жимсний тос яагаад антиоксидант байдаг вэ?
Оливын тос нь полифенол, витамин Е болон бусад байгалийн антиоксидантуудыг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь тосонд агуулагддаг байгалийн хадгалалт юм. Антиоксидантууд нь хэт исэл үүсэхийг удаашруулж, исэлдэлт, исэлдэлтийг удаашруулдаг. Үүний үр дүнд антиоксидант нь тосны хадгалах хугацааг уртасгадаг
Чидун жимсний тосонд хэр их антиоксидант байдаг вэ?
Өдөрт 50 гр оливын тос нь өдөрт ойролцоогоор 2 мг буюу ~13 мкмоль гидрокситирозолтой тэнцэх хэмжээний бодисыг хангадаг бөгөөд ийм хэрэглээнээс үүсэх антиоксидант хүчин чадалтай чидун жимсний тосны фенолын сийвэн дэх концентраци дараах байдалтай байна гэж бид тооцоолсон. хамгийн их 0.06 мкмоль/л.
Чидун жимсний тос яагаад танд муу байдаг вэ?
Цусан дахь өөх тос ихсэх Өөх тос ихтэй хоол идсэний дараа, тэр дундаа чидуны тосоор баялаг хоол идсэний дараа бидний судсыг гэмтээж, үрэвслийг ихэсгэдэг тул зүрхний өвчнийг өдөөж болно.
