Чихэр, зөөлөн эсвэл хонхны чинжүүг хөлдөөх нь энгийн алхмуудыг багтаана: Иш, үр, хальсыг нь авах; тэдгээрийг хүссэнээрээ хайчилж, дараа нь тавиур дээр тарааж, бие биедээ хүрэхгүй байх; хатуу болтол хөлдөөнө, дараа нь бүх агаарыг нь дарж хөлдөөгчид хадгалах боломжтой цахилгаантай уутанд эсвэл вакуум битүүмжилсэн уутанд хийнэ.
Капсийг түүхийгээр нь хөлдөөж болох уу?
Сайн мэдээ: Бусад ногооноос ялгаатай нь та эхлээд чинжүүгээ цайруулах шаардлагагүй! Түүхий байхдаа гайхалтай хөлддөг Чинжүүгээ цаасан алчуураар зөөлөн хатаагаад илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр чинжүүгээ тавиад аль болох их хэмжээгээр салга. Жаахан хүрвэл зүгээр!
Халцайгаа цайруулахгүйгээр хөлдөөж болох уу?
Чижүү бол эхлээд цайруулахгүйгээр түүхийгээр нь хөлдөөж болох хүнсний ногооны нэг юм. Гэсгээсэн чинжүү нь шаржигнуур байдлаа хадгалдаг бөгөөд хайруулын тавган дээр эсвэл түүхийгээр нь идэж болно.
Бид улаан чинжүүг хөлдөөгчид хадгалж болох уу?
Та шарсан эсвэл түүхий хонхны чинжүү хөлдөөж болно. Бусад ногоотой адил болгарын чинжүүг хөлдөөхөөс өмнө цайруулах шаардлагагүй. Чинжүүг хадгалахын тулд лаазалсан эсвэл хатааж болно.
Хөлдөөгчинд чинжүү хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Болгарын чинжүү хөлдөөгчид хэр удаан хадгалагддаг вэ? Зөв хадгалснаар ойролцоогоор 10-12 сар хамгийн сайн чанарыг хадгалах боловч энэ хугацаанаас хойш аюулгүй хэвээр байх болно. Үзүүлсэн хөлдөөгчийн цагийг зөвхөн хамгийн сайн чанарынх - 0°F хэмд байнга хөлдөөсөн хонхны чинжүүг тодорхойгүй хугацаагаар хадгална.
