Кето хоолны дэглэмээс татгалзахыг хичээх ёстой ундаанууд Сүүний сүү нь нүүрс ус ихтэй тул кето-д ээлтэй биш Хоолны дэглэмийг алгасах (эсвэл ядаж хязгаарлах) ундаа ч гэсэн Нью-Йоркийн Уайт Плэйнс хотод хувийн эмнэлэгт ажилладаг RDN Жилл Кин хэлэв. Зарим хиймэл чихэрлэгч нь цусан дахь сахарын хэмжээнд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй гэж тэр хэлэв.
Би кето дээр ямар сүү ууж болох вэ?
Чихэргүй бүйлсний сүү, наргил модны самрын сүү, маалингын сүү, шар буурцагны сүү, ноолуурын сүү, вандуйн сүү - хагас хагас болон өтгөн цөцгийтэй хамт - бүгд кетод ээлтэй сүүний сонголтууд.
Сүү кетозыг устгадаг уу?
Хоол болгонд хичнээн нүүрс ус агуулагдаж байгааг үнэлэх нь кетоз буюу өөх шатаах горимд үлдэхэд чухал юм. Сүү, тараг зэрэг зарим хоолонд 24 грамм хүртэл нүүрс ус агуулагдах ба хоолны дэглэм баримтлагчдыг кетозоос ангижруулна.
Кето дээр ямар цагаан идээг зөвшөөрдөг вэ?
Та сүүн бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа өөх тосны агууламж өндөр байх тусмаа танд илүү сайн гэдгийг санаарай. Хэрэв та харшилгүй, мэдрэмтгий биш л бол ташуурдуулж эсвэл цөцгий, баян бяслаг, өөх тос, өтгөн тараг бүгд таны шим тэжээлийн кетоген хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болно.
Би кето дээр тосгүй сүү ууж болох уу?
Энэ нь үнээний бүх төрлийн сүүнд хамаарна: бүрэн тослог, тослоггүй, хагас тослоггүй сүү нь кето хоолны дэглэмдсүүний хамгийн сайн төрөл биш юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар үнээний сүү хэрэглэх шаардлагатай бол кетогийн бүрэн тослогтой сүү нь илүү өндөр өөх тос агуулдаг тул хамгийн тохиромжтой.
