Манжин борщийг 17-р зууны сүүл, 18-р зууны эхэн үедДнеприйн зүүн хэсэгт Оросын эрхшээлд амьдарч байсан украин үндэстнүүд хийсэн байх магадлалтай Тэдний арга нь харьцангуй энгийн байсан. Манжингийн исгэлэн бэлтгэсний дараа усаар шингэлж, шавар саванд хийж буцалгана.
Борщ ямар гаралтай вэ?
Хэдийгээр Орос, Польшийн хоолонд борщ чухал байдаг ч Украйн-г эх орон гэж байнга дурддаг. Энэ нэрийг үнээний яншуй, энгийн гахайн өвс (Heracleum sphondylium) гэсэн славян үгнээс эсвэл тэр ургамлаас гаргаж авсан исгэсэн ундаанаас гаралтай гэж үздэг.
Борщыг хэдэн онд зохион бүтээсэн бэ?
Украйны домогууд, магадгүй 19-р зууны үеийнх байж магадгүй, манжин борщ зохион бүтээсэн нь Польшийн армид алба хааж байсан Запорожийн казакууд 1683-д Венийн бүслэлтийг таслах замдаа байсан гэж үздэг.буюу 1695 онд Азовыг бүсэлж байхдаа Оросын армид алба хааж байсан Дон казакуудад.
Борщ украин уу эсвэл польш уу?
“ Борщ бол мэдээж Украиных” гэж Нью Йорк хотын зүүн тосгон дахь Украины алдартай зоогийн газар Веселкагийн ахлах зөвлөх, Нью-Йоркт амьдардаг тогооч Олесиа Лью хэлэв., Украины өв соёлоороо бахархдаг.
Борщ идэх нь эрүүл үү?
Хэрэв та эрүүл хоолны хазсан болгонд амт оруулах дуртай бол борц нь танд зориулагдана. Happy Kitchen-ийн мэдээлснээр борщ нь зүрх, элэг, ходоодны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн зэрэгцээ цусны даралтыг хэвийн болгодог. хоол нь цөөн тооны илчлэг агуулсан тул тодорхой хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст төгс сонголт болдог.
