Иллинойсын Өргөтгөсөн Их Сургууль нь эсвэл нахиагүй зөөлөн, хорчийсон, үрчлээтсэн төмсийг идэж болохгүй … Гэрэл нь төмсөнд хлорофилл болон соланин үүсгэдэг. Соланин нь гашуун амттай бөгөөд хоол боловсруулах системийг цочроох үйлчилгээтэй бөгөөд их хэмжээгээр саажилт үүсгэдэг.
Үрчлээтсэн төмс идэхэд тохиромжтой юу?
Төмс нахиалдаг бол хэрэглэх үү, хаях уу гэж хүмүүс их боддог. … Гэхдээ төмс үрчлээтсэн бол төмсөө зүгээр л хаясан нь дээр. Төмс нь ногоон өнгөтэй болсон үед. Ногоон өнгөтэй төмс нь гэрэлд өртсөн төмс бөгөөд соланин нь өндөр байдаг.
Та үрчлээстэй төмс хийж чадах уу?
Төмс өмнөх шигээ хатуураагүй, арьс нь бага зэрэг үрчлээтэж эхэлсэн бол идэхэд зүгээр. Ийм булцууг хальслахад хэцүү байж болох ба шинэхэн шарсан төмсөөс илүү нухсан төмстэй байх нь гарцаагүй.
Та хуучин төмс идээд өвдөж болох уу?
Муу төмс хэрэглэх нь солинины хордлого үүсгэдэг. Толгой өвдөх, бөөлжих, халуурах, гэдэс базлах, амьсгалахад хэцүү байх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Бусад шинж тэмдгүүдэд суулгалт, цочрол, хий үзэгдэл орно.
Та хэзээ төмс идэж болохгүй вэ?
Түүнчлэн төмс нахиалах үед төмс дэх цардуул нь элсэн чихэр болж хувирдаг. Төмс нь хатуу бол ихэнх шим тэжээлүүд нь бүрэн бүтэн байдаг тул соёолж авсан хэсгийг нь салгасны дараа идэж болно. Гэхдээ төмс нь жижгэрч үрчийсэн бол идэж болохгүй.
