Энгийн бор элсэн чихэр нь бараан, чийглэг байдаг бөгөөд та илүү их моласс идэхийг хүсдэг ажилд хэрэглэдэг. Демера элсэн чихэр нь илүү бараан өнгөтэй хэвээр байна, том талстууд нь шаржигнах бүтэцтэй. … Бор сахарыг “түүхий” эсвэл “таримал” элсэн чихэр гэж андуурч болохгүй, энэ нь ихэвчлэн зөөлөн байдаггүй.
Би Демерараг бор элсэн чихэрээр сольж болох уу?
Дүгнэлт Демера, турбиндо гэх мэт түүхий элсэн чихэрийг ижил хэмжээгээр бор элсэн чихэрээр сольж болно. Гэсэн хэдий ч түүхий элсэн чихрийн талстууд нь маш том ширхэгтэй байдаг тул тэдгээр нь бор элсэн чихэр шиг жигд зуурсан гурил болон зуурсан гуриланд үргэлж холилддоггүй.
Яагаад бор сахарыг Демерара гэж нэрлэдэг вэ?
"Демера" нэр нь Аравак хэлний "Immenary" буюу "Думаруни" гэсэн үгийн хувилбараас гаралтай бөгөөд энэ нь "Үсгийн гол" (Brosimum guianense модны мод) гэсэн утгатай. Демерарагийн элсэн чихэр нь Демерарагийн колони дахь чихрийн нишингийн талбайгаас гаралтай тул гэж нэрлэсэн.
Хүрэн элсэн чихэр, Демерара хоёр адилхан уу?
Энгийн бор элсэн чихэр нь бараан, чийглэг байдаг бөгөөд та илүү их моласс идэхийг хүсдэг ажилд хэрэглэдэг. Демерара сахар нь илүү бараан өнгөтэй хэвээр байна, том талстууд нь шаржигнах бүтэцтэй. … Бор элсэн чихэрийг “түүхий” эсвэл “таримал” элсэн чихэр гэж андуурч болохгүй, энэ нь ихэвчлэн зөөлөн байдаггүй.
Демера нь зөөлөн бор элсэн чихэртэй адилхан уу?
Энгийн бор элсэн чихэр нь бараан, чийглэг байдаг бөгөөд та илүү их моласс идэхийг хүсдэг ажилд хэрэглэдэг. Демерара сахар нь илүү бараан өнгөтэй хэвээр байна, том талстууд нь шаржигнах бүтэцтэй. … Бор элсэн чихэрийг “түүхий” эсвэл “таримал” элсэн чихэр гэж андуурч болохгүй, энэ нь ихэвчлэн зөөлөн байдаггүй.
