халуунаар жигнэх нь химийн өөрчлөлт. Та хоол хийхдээ материалыг өөр зүйл болгон өөрчилдөг тул жигнэмэг хийдэг. Туршилт: … Брауниг хийхийн тулд бид жорыг ашиглах хэрэгтэй.
Зуухыг урьдчилан халааж байгаа нь химийн эсвэл физикийн өөрчлөлт үү?
Температур нь жигд нунтаг гэх мэт исгэгчээр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүний химийн урвалын процессын нэг хэсэг юм. Зуурсан гуриланд жигд нунтаг холих үед нүүрстөрөгчийн давхар ислийн бөмбөлөгүүд үүсэх бөгөөд хэрэв та урьдчилан халаасан зууханд хурдан хийхгүй бол бүтээгдэхүүн шаардлагатай хэмжээгээр өсөхгүй.
Халаалт нь биеийн өөрчлөлт мөн үү?
Зарим бодисуудад дулаан хэрэглэснээр зөвхөн физик өөрчлөлтийг бий болгодог бөгөөд энэ нь шинэ бодис, бодис үүсгэдэггүй. Зарим бодисуудад дулааны нөлөөлөл нь химийн өөрчлөлт буюу химийн урвал үүсгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд анхныхаасаа өөр шинж чанартай нэг буюу хэд хэдэн шинэ бодис үүсдэг.
Зуух химийн өөрчлөлт мөн үү?
Бялууг жигнэх үед найрлагад химийн өөрчлөлт орно. Хоёр ба түүнээс дээш бодисыг бүрдүүлдэг молекулууд шинэ бодис үүсгэхээр өөрчлөгдвөл химийн өөрчлөлт гардаг! Та жигнэж эхлэхэд холимог найрлагатай болно.
Хоол хийх нь химийн өөрчлөлт үү эсвэл физик өөрчлөлт үү?
химийн өөрчлөлтийн жишээ нь шатах, хоол хийх, зэврэх, ялзрах явдал юм. Физик өөрчлөлтийн жишээ бол буцалгах, хайлах, хөлдөх, жижиглэх явдал юм. Хэрэв хангалттай эрчим хүчээр хангагдсан бол бие махбодийн олон өөрчлөлт буцах боломжтой. Химийн өөрчлөлтийг буцаах цорын ганц арга бол өөр химийн урвал юм.
