Ксантопротейн урвал нь концентрацитай азотын хүчлийг ашиглан уусмалд уусдаг уураг байгаа эсэхийг илрүүлэх арга юм. Туршилт нь үнэрт бүлэг агуулсан амин хүчлүүд, ялангуяа тирозин байгаа тохиолдолд эерэг үр дүнг өгдөг.
Уургийн өнгөний урвалыг ксантопротейк тестээр юу хариуцдаг вэ?
Ксантопротейк тест нь анхилуун үнэрт амин хүчил агуулсан уурагт зориулагдсан. Амин хүчлүүд дэх бензолын цагираг нь азотын хүчлээр халаахад нитратжиж, шар нитро-нэгдэл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь шүлтээр улбар шар өнгөтэй болдог.
Нингидриний сорилын эерэг үр дүн юу вэ?
Нингидриний эерэг сорилын тэмдэглэгээ нь ууссан дахь гүн цэнхэр өнгө байна. Энэ урвал нь туршилтын дээжинд амин хүчил, бусад амин болон аммиак байгааг харуулж байна.
Уургийн өнгөний урвал гэж юу вэ?
Уураг нь пептидийн холбоогоор холбогдсон амин хүчлийн үлдэгдэлээс тогтдог. Пептидийн бүтэц, өөр өөр амин хүчлийн үлдэгдэл агуулагддаг тул уураг нь янз бүрийн урвалжтай урвалд орж, өнгөт бүтээгдэхүүн үүсгэдэг Эдгээр туршилтыг уургийн өнгөний урвал гэж нэрлэдэг.
Тирозиныг тодорхойлох Миллоны сорилд ямар өнгийг боловсруулсан бэ?
Улаан хүрэн өнгө буюу тунадас нь бараг бүх уурагт байдаг тирозин үлдэгдэл байгааг илтгэнэ. Энэхүү туршилтыг Францын химич Огюст Николас Южин Миллон (1812–1867) боловсруулсан.
