Цианоген гликозид нь азот агуулсан хоёрдогч метаболит бөгөөд ургамлын ферментээр задрахад маш хортой устөрөгч цианид үүсгэх чадвартай … Эдгээр нэгдлүүд нь ихэвчлэн α-ийн O-β-гликозид юм. -гидроксинитрил (цианогидрин) ба ургамлын эдэд хадгалагддаг.
Цианоген гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?
: цианид (устөрөгчийн цианид гэх мэт) цианоген глюкозид үйлдвэрлэх чадвартай.
Цианоген гликозид юунд агуулагддаг вэ?
Мэдэгдэж байгаа 25 орчим цианоген гликозид байдаг бөгөөд эдгээр нь ихэвчлэн алим, чангаанз, интоор, тоор, чавга, quinces зэрэг ургамлынидэж болох хэсгүүдэд олддог. ийм жимсний үр.
Ямар эм нь цианоген гликозидын ангилалд багтдаг вэ?
Амигдалин хорт хавдрын эсрэг бодис нь цианоген гликозидын бүлэгт багтдаг.
Ямар ургамалд цианоген гликозид агуулагддаг вэ?
Цианоген гликозид агуулсан ургамлууд нь гашуун бүйлс, булган жимс, эвкалипт, маалингын үр, зэрлэг интоор зэрэг орно. Мөн эдгээр нэгдлүүд болон ургамлын эдгээх шинж чанаруудын хооронд хамаарал бий.
