Липопротейн нь нэг давхарга фосфолипидын молекулаар хүрээлэгдсэн өөхний дуслуудаас тогтсон тусгай тоосонцор юм Фосфолипид нь фосфор агуулсан бүлэгт наалдсан өөхний молекулууд юм. Тэд амфипатик гэдгээрээ онцлог бөгөөд энэ нь туйл ба туйлшгүй төгсгөлтэй гэсэн үг.
Липопротейн нь юунаас бүрддэг вэ?
Липопротейн нь туйлшралгүй липидийн голчлон холестерины эфир ба триглицеридын төв гидрофобик цөмтэй нарийн төвөгтэй хэсгүүд юм. Энэхүү гидрофоб цөм нь фосфолипид, чөлөөт холестерин, аполипопротеиноос бүрдсэн гидрофилик мембранаар хүрээлэгдсэн байдаг (Зураг 1).
Хүнсний өөх тосыг ямар липопротейн агуулдаг вэ?
Үндсэн липопротейнд: Хиломикрон - хоол хүнсний липид агуулсан том хэсгүүд орно.
Хүнсний липидүүд ямар хэлбэрээр байдаг вэ?
Триглицерид нь бие болон хүнсний бүтээгдэхүүн дэх липидийн үндсэн хэлбэр юм. Хоол хүнсэнд агуулагдах липидийн 95 гаруй хувь нь триглицерид хэлбэрээр байдаг ба зарим нь ил тод, зарим нь хоол хүнсэнд нуугдаж байдаг.
Өөх тосыг хаана липопротейн болгон хувиргадаг вэ?
Элэг нь шатаагүй хүнсний метаболитыг маш бага нягтралтай липопротейн (VLDL) болгон хувиргаж, тэдгээрийг сийвэн болгон ялгаруулж, улмаар дунд зэргийн нягтралтай липопротейн (IDL) болж хувирдаг. бусад биед нөлөөлж болох бага нягтралтай липопротейн (LDL) хэсгүүд болон эфиржүүлээгүй тосны хүчлүүдэд …
