Мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө шарж идвэл хөлдөөсний дараа илүү хатуу бүтээгдэхүүн гарна. Эдгээр мөөгийг уурын мөөгтэй төстэй байдлаар хэрэглээрэй - киш, шарсан төмс, пицца, гоймон зэрэгт нэмнэ. Хамгийн сайн амтыг авахын тулд есөн сарын дотор шарсан хөлдөөсөн мөөгийг хэрэглээрэй.
Мөөг хөлдөөсний дараа сайн уу?
Мөөгийг хөлдөөж хадгалах хугацааг уртасгаж, хүнсний хог хаягдлыг багасгах боломжтой, ялангуяа та нэг дор хэрэглэхээс олон мөөг худалдаж авсан бол. Мөөгийг хөлдөөхөд шим тэжээлийн бодис алдагдаж, бүтэц нь өөрчлөгддөг ч энэ нь бага зэрэг бөгөөд бэлэн болсон үед мөөгийг олон янзаар ашиглах боломжийг олгодог.
Мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө хуурах ёстой юу?
Мөөгний 95% ус байдаг тул мөөгийг хөлдөөхөөс өмнө шарж идэх нь чухал. Мөөгийг гэсгээсний дараа танд илүү чанартай мөөг үлдээх болно.
Шарсан мөөг хөлдөөгчид хэр удаан хадгалагдах вэ?
Чанж болгосон мөөг хөлдөөгчид хэр удаан хадгалагддаг вэ? Зөв хадгалснаар 10-аас 12 сар хамгийн сайн чанарыг хадгалах боловч энэ хугацаанаас хойш аюулгүй хэвээр байх болно. Үзүүлсэн хөлдөөх хугацаа нь зөвхөн хамгийн сайн чанарынх бөгөөд 0°F хэмд байнга хөлдөөсөн чанасан мөөгийг тодорхойгүй хугацаагаар хадгална.
Хөлдөөсөн мөөгийг хуурч болох уу?
Хөлдөөсөн мөөгийг хуурч, богино долгионы зууханд хийж эсвэл жигнэж болохгүй . Хэрэв та мөөгөө дахин чанаж хийвэл тэжээллэг чанар, амт, бүтэц нь алдагдах эрсдэлтэй. Зүгээр л хурдан халаахад та хоолоо амтлахад бэлэн боллоо!
