Пиранозын цагираг нь элсэн чихрийн 5-р нүүрстөрөгч (C-5) дээрх гидроксил бүлэг 1 нүүрстөрөгчийн альдегидтэй урвалд орсноорүүсдэг. Энэ нь молекул доторх hemiacetal үүсгэдэг. Хэрэв урвал С-4 гидроксил ба альдегидийн хооронд явбал оронд нь фураноз үүснэ.
67% пираноз, 33% фураноз мөн үү?
Уусмал дахь моносахаридууд нь шулуун ба мөчлөгт хэлбэрийн тэнцвэрт холимог хэлбэрээр оршдог. Уусмал дахь глюкоз нь ихэвчлэн пираноз хэлбэрээр, фруктоз нь 67% пираноз ба 33% фураноз, рибоз нь 75% фураноз, 25% пираноз юм.
Пираноз ба фуранозын цагираг ямар хэлбэртэй вэ?
Фураноз ба пиранозын гол ялгаа нь фуранозын нэгдлүүд нь таван гишүүнт цагирагийн систем дөрвөн нүүрстөрөгчийн атом, нэг хүчилтөрөгчийн атом агуулсан химийн бүтэцтэй байдаг бол пиранозын нэгдлүүд нь химийн бүтэцтэй байдаг. таван нүүрстөрөгчөөс бүрдэх зургаан гишүүн цагираг бүхий химийн бүтэц …
Цардуул пираноз мөн үү?
Пиранозид нь C(l) дахь аномер OH нь OR бүлэг болж хувирсан пираноз юм. α-глюкозын пираноз нь цардуулд байдаг.
Пираноз ба фураноз гэж юу вэ?
Нүүрстөрөгчийн гинжин хэлхээний дагуух гидроксил бүлэг буцаж хүрч электрофил карбонил нүүрстөрөгчтэй нэгдэх үед хагас ацетал үүсдэг. Үүний үр дүнд элсэн чихэрт тав, зургаан гишүүнтэй цагираг маш түгээмэл байдаг. Таван гишүүнтэй цагиргийг "фураноз", зургаан гишүүнтэй цагиргийг "пираноз" гэж нэрлэдэг.
