Энэ нь маш сайн идэж болох, эмийн болон бусад хэрэглээтэй. Түүхий жимсний амт нь бүх төрлийн амтанд тохирохгүй, гэхдээ чанаж болгосон үед амтат чанамал, консерв, бялуу гэх мэт амттай байдаг. Үүнийг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно, хатаасан жимс нь бага гашуун байдаг.
Та самбукус жимс идэж чадах уу?
Энэ модонд зөвхөн цэцэг(түүхий) болон жимсийг(чанасан) идэж болно, жимсийг түүхийгээр нь идэж болохгүй, учир нь үр нь цианидыг өдөөдөг гликоцид агуулдаг, бусад нь мод нь хортой бөгөөд биед цианид болж хувирдаг нэгдлүүдийг агуулдаг.
Самбук хортой юу?
А: Андуурмаар байна, тийм үү? Elderberries (Sambucus гэж нэрлэдэг) нь нийтлэг ардын эмчилгээ юм - гэхдээ болгоомжтой байгаарай. CDC-ийн мэдээлснээр шинэхэн навч, цэцэг, холтос, залуу нахиа, ялангуяа үндэс нь гашуун алкалоид ба глюкозид агуулдаг бөгөөд энэ нь гидроцианы хүчил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь цианидын хордлогод хүргэдэг
Самбукус танд сайн уу?
Цагаан жимс, цэцэг нь таны дархлааг сайжруулж болох антиоксидант болон витаминаар дүүрэн байдаг Үрэвслийг дарж, стрессийг багасгаж, зүрхийг хамгаалахад тустай. Зарим мэргэжилтнүүд ханиад, томуугийн шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэх, багасгахад туслах зорилгоор elderberry-г зөвлөж байна.
Бурганд цианид агуулагддаг уу?
Башгүй жимс, навч, холтос, үндэс нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах шалтгаан болдог химийн лектин, цианид агуулсан байдаг. Жимс болон үрийг чанаж болгосноор цианид арилна.
