Ууршуулсан сүү нь усны 60 орчим хувийг зайлуулж, энгийн сүүний өтгөрүүлсэн, шим тэжээлтэй үлддэг өтгөрүүлсэн сүү юм.
Та энгийн сүүний оронд ууршуулсан сүү хэрэглэж болох уу?
Жоронд шинэ сүүний оронд ууршуулсан сүүг хэрэглээрэй. тэнцүү хэмжээний ус нэмнэ Жишээлбэл, жор дээр 1 аяга (250 мл) сүү орсон бол ½ аяга ууршуулсан сүүндаяга ус нэмнэ. Цай, кофе, омлет, шөл, халуун овъёос эсвэл бүр спагетти соустай үлдсэн лаазалсан сүүг хийж үзээрэй.
Ууршуулсан сүү, энгийн сүү юугаараа ялгаатай вэ?
Ууршуулсан сүү гэж юу вэ? Ууршуулсан сүү нь яг ийм сонсогдож байна. Энэ нь усны агууламжийн талаас илүү хувийг нь зайлуулах буюу ууршуулахын тулд хоол хийх процессыг туулсан сүү юм. Үүссэн шингэн нь энгийн бүтэн сүүтэй-с илүү өтгөн, өтгөн бөгөөд амтат болон амтат хоолонд төгс нэмэлт болно.
Сүү эсвэл ууршуулсан сүүний аль нь дээр вэ?
Ууршуулсан сүү нь энгийн, өөх тос багатай, тослоггүй (эсвэл тослоггүй) сортоор ирдэг. Хэрэв та жороор ууршуулсан сүүг ердийн сүүгээр орлуулж байвал илүү баялаг, өтгөн болно. Та ууршуулсан сүүг 1-ээс 1-ээр шингэлж бүх сүүний цөцгийтэй тэнцүүлж болно.
Ууршуулсан сүү яагаад танд муу вэ?
Боломжит сул талууд. Ууршуулсан сүү нь лактоз үл тэвчих эсвэл үнээний сүүний харшилтай (CMA) хүмүүстасуудалтай байж болно, учир нь энэ нь энгийн сүүтэй харьцуулахад илүү их лактоз болон сүүний уураг агуулдаг. Лактоз нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг нүүрс усны үндсэн төрөл юм (20).
