Очлох бүртээ нэгэн нууц ажилтан хурганы махтай жигнэмэг гуйдаг байсан нь сүүний харшилтай болох нь тодорхой болжээ. Шинжээчдийн хийсэн шинжилгээгээр хоёул кебабд сүү агуулагдаж байжээ. … Махны сав баглаа боодол нь махны агуулагдах сүүг тодорхой зааж өгсөн байна.
Донер кебабыг юугаар хийдэг вэ?
Донер кебабд ямар төрлийн мах хэрэглэдэг вэ? Уламжлалт донер kebab мах нь хурга юм. Өнөөдөр тахиа, тугалын мах, цацагт хяруул, үхрийн махыг ижил аргаар чанаж болгосон бөгөөд Туркт тугалын хөл, хурганы мах, хонины сүүлний өөх зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.
Донер яаж хийдэг вэ?
Жинхэнэ зүйлийг 20 фунт гар аргаар хэрчсэн, гараар давхарласан халал тахиа, хурга эсвэл үхрийн махаар хийсэн - дараа нь гал дээр эргэлдэж байгаад аажмаар чанаж болгосон. чийдэн. Харамсалтай нь, энэ жинхэнэ таашаал өгдөг газар цөөхөн бөгөөд гудамжинд ховор байдаг.
Доннер мах яагаад ийм эрүүл бус байдаг вэ?
"Хоолдоо өөхгүй мах, бүхэл үрийн питта талх, салат хэлбэрээр хүнсний ногоо авчирдаг. Гэхдээ донер kebab нь ихэвчлэн өөх тос, давс их хэмжээгээр шингээж өгдөг. " … Мөн туршилтанд хамрагдсан kebab-н 60% нь тран өөх тос ихтэй нь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Эрүүл kebab эсвэл McDonald's гэж юу вэ?
Кебабтай хоол илүү эрүүл их хэмжээгээр. McDonald's-ээс авах зүйл бол зүгээр л шарсан, давсалсан шарсан төмс, бөөн элсэн чихэр юм. Нөгөө талаар, Кебаб рестораны хоол хийхдээ шинэхэн, боловсруулаагүй мах хэрэглэдэг тул илүү эрүүл байдаг.
