Бүү шарж, хуурч бүү хий Өөх тосонд шарах үед өөх тос нь хоол хүнсэнд нэвтэрч, хүнсний ногоо усгүй болдог нь судалгаагаар тогтоогджээ. Гэхдээ оливын тос гэх мэт эрүүл тосонд шарж идэх нь олон ногоог чанах сайхан арга юм.
Шуурсан ногоо идэх нь эрүүл үү?
Олон хүмүүс түүхий ногоог чанаж болгосоноос илүү тэжээллэг гэж боддог ч тийм биш юм. Хүнсний ногоог чанах нь ургамлын эсийн ханыг задалж, эсийн хананд холбогдсон шим тэжээлийг илүү ихээр ялгаруулдаг. Чанасан ногоо нь түүхий байхаасаа илүү их антиоксидант, тэр дундаа бета-каротин, лютеин, ликопенээр хангадаг.
Хүнсний ногоог шарах хамгийн эрүүл арга юу вэ?
Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь дунд зэргийн гал дээр хуурна (хоол хийх хугацаа нь хүнсний ногоогоор өөр өөр байдаг; шатахгүй байхын тулд тэдгээрийг ажиглаж, шаардлагатай бол дунд хүртэл бууруулна). Эсвэл шарах шүүгээнд - энэ нь илүү сайн сонголт байж болох юм. Пин "Шуурсандаа шарсан махнаас бага тос хэрэглэж болно. Энэ нь таны калори хэмнэнэ" гэж Pine хэлэв.
Хайруулын тавган дээр шарсан ногоо шим тэжээлээ алддаг уу?
Шарж, хуурч шарах нь тосонд уусдаг витамин болон зарим ургамлын нэгдлүүдийн шингээлтийг сайжруулдаг ч ногоонд агуулагдах витамин С-ийн хэмжээг бууруулдаг.
Хүнсний ногоог чидун жимсний тосонд шарах нь эрүүл үү?
Онгон оливын тосонд шарсан ногоо нь түүхий болон чанасан ногоотой харьцуулахадэрүүл фенол ба антиоксидант агуулсан байдаг нь хорт хавдар болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг чухал шинж чанарууд юм., Испанийн судалгаагаар тогтоогдсон.
