Газар самар - мөн Энэтхэгийн төмс, зэрлэг шош, хопнисс гэж нэрлэдэг - АНУ-ын зүүн хэсэгт урт удаан түүхтэй. Тэд уугуул америкчууд болон Европын суурьшсан хүмүүсийн хоолны дэглэмийн томоохон хэсэг байсан. Төмстэй адил газрын самарны булцуу нь ухсан л бол сайн хадгалагддаг тул хүйтэн цаг агаарын чухал тэжээл болдог.
Газрын самар гэж юу вэ?
Газрын самар, (Arachis hypogaea) нь вандуйн овгийн (Fabaceae) буурцагт ургамал, газрын самар, газрын самар, губер гэж нэрлэгддэг ба хүнсний үрээр ургадаг.
Газрын самрын нутгийн нэр юу вэ?
Arachis hypogaea (самар)
Би газрын самар хаанаас олох вэ?
Усан үзмийн мод болох газрын самар нь вандуй эсвэл буурцагны гэр бүлийн гишүүн (Leguminosae) бөгөөд шар буурцагтай алс холын холбоотой. Үүнийг Онтарио, Квебекээс Мексикийн булан хүртэл, баруун тал нутгаас Атлантын далайн эрэг хүртэл олж болно.
Самар болон газрын самар ижил үү?
Бидний олонхи нь газрын самарыг самрын ижил утгатай үг болгон ашигладаг бол газрын самар гэдэг нь илүү өргөн утгатай. Энэ бол өөр өөр вандуй ургамлын гэр бүл бөгөөд ургамал бүр өөрийн гэсэн ботаник нэртэй байдаг. Газрын самар бол хүнсний ургамал юм. Энэ бол яг самар биш.
