Чикаго маягийн пицца нь Чикаго хотод хөгжсөн хэд хэдэн өөр хэв маягийн дагуу бэлтгэгдсэн пицца бөгөөд хоол хийх хэв маягаараа энгийн гүн гүнзгий пицца гэж нэрлэдэг.
Пиццаны гүн хоол юу хийдэг вэ?
Чикаго маягийн пицца нь ихэвчлэн гүн хоолтой пиццаны хэлдэг бөгөөд энэ нь хайруулын тавган дээр шатаасан, бяслаг, мах, хүнсний ногоо гэх мэт чихмэл , соусаар хийсэн зузаанпицца юм. тэр дарааллаар. Царцдас нь ихэвчлэн хоёроос гурван инч өндөр бөгөөд хайруулын тавган дээрх тосноос болж бага зэрэг шарсан байдаг.
Гүн таваг, тогоо пицца хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Орцын дараалал
Тогоотой пиццаны зуурмаг нь улаан лоолийн соусын доор шууд ордог. Бяслаг, амтлагчийг улаан лоолийн соусын орой дээр тавьдаг. Үүний эсрэгээр, гүн тавагтай пиццаны зуурмагийг бяслагаар хучиж, дараа нь сүмс. Энэ нь царцдасыг чийглэхээс сэргийлнэ.
Гүн тавагтай пицца үнэхээр пицца мөн үү?
Scalia-д зориулсан пицца Неаполитан маягийн пиццагаар эхэлж, төгсдөг. Гүн пицца нь Неаполитан биш тул жинхэнэ пицца биш. … "Гэхдээ үүнийг пицца гэж нэрлэж болохгүй. Үүнийг "улаан лоолийн бялуу" гэж нэрлэх хэрэгтэй.
Гүн тавагтай пицца бялуу мөн үү?
Энэ бол улаан лооль, бяслагтай амтлаг бялуу.
