Триглицерид нь усанд бүрэн уусдаггүй. Гэсэн хэдий ч ионы органик фосфатын бүлгийн улмаас ионы бүлэг усанд татагддаг тул фосфолипидууд шинж чанараа харуулдаг.
Триацилглицерол яагаад усанд уусдаггүй вэ?
Триглицеридүүд нь усанд уусдаггүй цэнэггүй, өөрөөр хэлбэл ковалент холбоотой байдаг … Триглицеридууд нь туйлтай (цэнэглэгдсэн) толгойтой, туйлшгүй тосны хүчлийн сүүлтэй тул молекулын цэнэг жигд бус тархсан байна. Туйлын толгой нь усыг татдаг (энэ нь мөн адил тэгш бус цэнэгийн тархалтаас болж туйлын молекул юм).
Триглицеридууд усанд дунд зэргийн уусдаг уу?
Липопротейн-триглицерид-д тээвэрлэгддэг гол липид нь усанд бага зэрэг уусдаг боловч өдөрт хэдэн зуун грамм хүртэл цусаар дамжих ёстой.
Триглицеридууд туйлтай юу?
Триглицеридүүд нь туйлшралгүй бөгөөд туйлшралгүй уусгагчид нэн даруй уусах ёстой.
Триглицеридууд үргэлж шингэн байдаг уу?
Жишээ нь ханасан тосны хүчил агуулсан липидүүд тасалгааны температурт хатуу бодис байдаг бол ханаагүй тосны хүчил агуулсан липидүүд нь шингэн байдаг. … Триглицерид нь шингэн алдалтын нийлэгжилтийн урвалаар гурван тосны хүчилд холбогдсон глицеролын молекулаас тогтдог.
