Исгэсэн хоол хүнс нь бидний биеийг бусад ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнд өгдөггүй шим тэжээл, пробиотикоор хангадаг. Исгэх нь мөн тогтвортой амьдрахад чиглэсэн алхам юм Гэрийн нөхцөлд хүнс исгэх нь эрчим хүч багатай хүнс хадгалах аргуудыг ашиглахаас гадна орон нутгийн хөдөө аж ахуйг дэмжих замаар орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлийг эсэргүүцэж байна.
Исгэх нь байгаль орчинд ээлтэй юу?
Өргөн утгаараа ургамлын гаралтай, таримал болон исгэх уургийн үйлдвэрлэлийн тулгуур багана нь бие биенээ нөхөж, аж үйлдвэржсэн мал аж ахуйгаас илүү байгаль орчинд ээлтэй, нөөц бага зарцуулдаг бүтээгдэхүүнийг бий болгох боломжийг компаниудад олгодог..
Тогтвортой хөдөө аж ахуйд исгэх аргыг хэрхэн ашигладаг вэ?
Исгэх процессоор хоол нь өөрийн нянгийн колонитариалахыг зөвшөөрдөг. … Эдгээр нянгууд нь олон соёл, айл өрхүүдэд хүсээгүй хортон шавьж мэт харагддаг ч зөв исгэх процессоор “сайн” бактери үүсдэг.
Исгэх нь байгаль орчинд хортой юу?
Исгэлтийн явцад элсэн чихэр нь биомасс (мөөгөнцрийн эс), энерги (дулаан) болон нүүрстөрөгчийн давхар исэл болж хувирдаг. Моласс нь сэргээгдэх түүхий эд тул исгэх процесс нь агаар мандалднүүрсхүчлийн хийг цэвэршүүлэхгүй.
Исгэх нь хоолыг хадгалж чадах уу?
Айраг нь мах, жимс, ногоо зэрэг олон хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг. Мөн хоолонд агуулагдах байгалийн хорт бодисыг устгаж, улмаар бүтээгдэхүүнийг илүү урт хугацаанд хэрэглэхэд аюулгүй байлгадаг.
