Logo mn.boatexistence.com

Зуун жилийн өндөг яаж хийх вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Зуун жилийн өндөг яаж хийх вэ?
Зуун жилийн өндөг яаж хийх вэ?

Видео: Зуун жилийн өндөг яаж хийх вэ?

Видео: Зуун жилийн өндөг яаж хийх вэ?
Видео: Зууны өндөгийг хэрхэн яаж хийх вэ 2024, May
Anonim

Уламжлалтаар зууны өндөгийг тахиа, нугасны өндөгийг давс, шохой, үнсний холимогт хийж, дараа нь будааны хальсанд боож хэдэн долоо хоног байлгадаг Энэ хугацаанд өндөгний рН өндөг өндгөвчийг өсгөж, өндөгийг өөрчилдөг, химийн процесс нь зарим уураг, өөх тосыг жижиг, илүү нарийн төвөгтэй амт болгон задалдаг.

Зууны өндөгийг яаж хийдэг вэ?

Өндөгөө хэрчиж зүснэ Түрүүний хэлсэнчлэн, зуун зууны өндөг идэхэд бэлэн тул хоол хийх шаардлагагүй. Зүгээр л бүрхүүлийг хуулж аваад урсгал усаар богино хугацаанд зайлж угаана. Үүнийг ижил хэмжээтэй шаантаг болгон хайчилж ав. Заримдаа шар нь зөөлөн болдог тул хутганд амархан наалддаг.

100 жилийн настай өндөгийг юу гэж нэрлэдэг вэ?

Зууны өндөг (Хятад: 皮蛋; пиньинь: pídàn; Jyutping: pei4 daan2), хадгалсан өндөг, зуун жилийн өндөг, мянган жилийн өндөг, мянга- жилийн настай өндөг, мянганы өндөг, арьсан өндөг, хар өндөг нь нугас, тахиа, бөднө шувууны өндөгийг шавар, үнс, давс, … хольж хадгалж, өндөг дээр суурилсан хоол юм.

Зууны өндөг муудаж болох уу?

Зууны өндөг үнэндээ хэдхэн долоо хоног сартай байдаг. Хэдийгээр тэд өрөөний температурт удаан хугацаагаар хадгалагддаг. Тэд бас гайхалтай амттай бөгөөд аммиак ихтэй, тухайлбал маш өндөр PH (үндсэн) тул мөхөх магадлал багатай. Зууны өндөг бол хадгалсан хүнс юм.

100 жилийн настай өндөг ямар амттай вэ?

Тэдгээрийг ихэвчлэн цай эсвэл будааны дарстай хөнгөн зууш болгон иддэг ч конги эсвэл гоймон зэрэг янз бүрийн хоолонд хийж болно. Зууны өндөг нь аммиактай төстэй үнэртэй байдаг бөгөөд олон хүн анх амтлахад тааламжгүй байдаг. Аммиакийн амтыг шороон амт гэж ихэвчлэн тодорхойлдог.

Зөвлөмж болгож буй: