Брокколи, байцаа зэрэг цочмог ургамал нь шошыг хийтэй болгодог ижил элсэн чихэртэй байдаг. Тэдний их хэмжээний эслэг нь хоол боловсруулахад хэцүү болгодог. Түүхий биш чанаж идвэл ходоод чинь амар байх болно.
Цгалмайт ургамлын ногоо хэр удаан шингэдэг вэ?
Байцааны байцаа, брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг чанаж болгосон навчит болон царцмал ногоог ойролцоогоор 40-50 минут шингээж авдаг. Манжин, манжин, амтат төмс, улаан лууван, лууван зэрэг үндэстэй хүнсний ногоо нэг цагийн дотор шингэдэг.
Би яагаад загалмайлсан ногоо идэж болохгүй гэж?
1: Хэрэв та бамбай булчирхайн эмгэгтэй бол загалмайлсан ногоо идэж болохгүй Брокколи, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиа, байцаа зэрэг цочмог ургамал нь таны бамбай булчирхай иодыг хэрхэн хэрэглэхэд саад болдог гэж үздэг. Иод нь бамбай булчирхайн даавар үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Цгалмайт ногооны хоол шингээхэд юу тусалдаг вэ?
Цоволт хүнсний ногоо
Гэдэс дүүрэхээс сэргийлж, загалмайлсан ногоог амтлах арга зам бол хоол боловсруулах системээ цаг хугацааны явцад тохируулах явдал юм. Жижиг хэсгүүдээс эхэлж, хэрэглээгээ бага багаар нэмэгдүүлээрэй Өөр нэг арга бол тэдгээрийг аажмаар идэж, уураар жигнэж, идсэний дараа алхах явдал юм.
Цгалмайт ногооны сөрөг нөлөө юу вэ?
Гаж нөлөө ба аюулгүй байдлын асуудал
- Сульфорафаныг загалмайт ногоонд агуулагдах хэмжээгээр хэрэглэх нь аюулгүй гэж үздэг бөгөөд хэрэв байгаа бол цөөн тооны гаж нөлөө үзүүлдэг (8).
- Хий ихсэх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг сульфорафан бэлдмэл хэрэглэхэд бага зэргийн гаж нөлөө илэрч байна (17, 29).
