Гэхдээ уур амьсгалын өөрчлөлтийн улмаас үйлдвэрлэл улам нарийн төвөгтэй, урьдчилан тааварлашгүй болж байна үер, ган, хортон шавьж, өвчин, шавар, элэгдэл зэрэг сорилтуудыг бий болгож байна Нэмэлт ачаалалтай Кофены үнэ унаснаар Луз Дари зэрэг олон фермерүүд амьжиргаагаа залгуулахын тулд тэмцэж байна.
Кофе үйлдвэрлэхэд ямар бэрхшээл тулгардаг вэ?
Дэлхийн кофены үйлдвэрлэлд ямар сорилт тулгарч байна вэ?
- Бороо тоглохыг зогсооно. Кофены үрийг цуглуулах, боловсруулах нь найдваргүй бизнес бөгөөд шош нь эх орноо орхиж амжаагүй байхад олон саад бэрхшээлийг даван туулах шаардлагатай байдаг. …
- Хортон шавьж, өвчин. …
- Зах зээлийн хүч. …
- Хөрөнгө оруулалт ба дэд бүтэц.
Кофе тариалагчдад ямар бэрхшээл тулгардаг вэ?
Хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх, ус, шим тэжээлийн менежмент, ажиллах хүчний хүрэлцээ, өртөг болон бусад дэд бүтцийн байгууламж нь мөн фермийн түвшинд чанартай кофе үйлдвэрлэхэд томоохон бэрхшээл учруулж байна.
Дэлхий даяар кофены үйлдвэрлэл алдагдах гол шалтгаан юу вэ?
Судлаачдын үзэж байгаагаар шөнө хэт халах тусам Арабика кофены үйлдвэрлэлд эрсдэл өндөр байдаг. Шөнийн 15°C ба түүнээс дээш температурт ургамлын бодисын солилцоо өөрчлөгдөж, ургац буурч, чанар мууддаг бөгөөд энэ нь кофены үйлдвэр, боловсруулагчдад ихээхэн нөлөөлнө.
Кофены үйлдвэрт юу нь буруу байна вэ?
Товчхондоо, уур амьсгалын өөрчлөлтөөс болж хүчтэй аадар бороо орж, нам дор газар үерт автсан тул кофе тариалагчдыг тариалангаа өндөр газар нүүлгэхээр шахаж байна. Энэ алхам нь ой модыг устгаж, нутгийн иргэдийн нийгэм, экологийн томоохон асуудал үүсгэж байна.
