Саванжуулах нь зүгээр л саван хийх үйл явц юм. … Саванжих явцад эфир нь органик бус суурьтай урвалд орж, спирт, саван үүсгэдэг Ерөнхийдөө энэ нь триглицеридыг кали эсвэл натрийн гидроксид (шовоот)-той урвалд оруулснаар глицерол, өөх тосны хүчлийн давс үүсгэдэг. 'саван'.
Саванжих урвалд юу тохиолддог вэ?
Сапонжих нь экзотермик химийн урвал бөгөөд энэ нь тос эсвэл тос (өөхний хүчил) нь суурь болохшүргэсэн бодистой хүрэлцэх үед үүсдэг дулаан ялгаруулдаг. урвалын үед өөх тосны триглицеридын нэгжүүд натрийн гидроксид эсвэл калийн гидроксидтэй урвалд орж, саван болон глицерин болж хувирдаг.
Тэгшитгэлтэй саванжих урвал гэж юу вэ?
Эфирийг шүлтээр боловсруулахад урвал нь этанол ба натрийн этанатыг өгдөг. Энэ урвал нь саван бэлтгэх үндэс болдог тул энэ урвалыг саванжуулах урвал гэж нэрлэдэг. Үүнийг дараах тэгшитгэлээр өгч болно. CH3COOC2H5+NaOH→CH3COONa+C2H5OH.
Сабанжихын утга нь ямар хариу үйлдэл үзүүлэх вэ?
Сапонжилтыг "чөлөөт гидроксид нь триглицеридын тосны хүчлүүд ба глицерин хоорондын эфирийнхолбоог тасалж, улмаар чөлөөт тосны хүчил ба глицерин үүсэхэд хүргэдэг чийгшүүлэх урвал" гэж тодорхойлж болно. усан уусмалд уусдаг.
Саванжуулах гэж юу вэ маш богино хариулт?
Сапонжих гэдэг нь хүчиллэг эсвэл үндсэн нөхцөлд эфирийг гидролиз хийж, спирт болон карбоксилын хүчлийн давс үүсгэхийг хэлнэ. Саванжуулах гэдэг нь метал шүлт (суурь) нь тос, тостой урвалд орж саван үүсгэхэд хэрэглэгддэг.
