Хачирхалтай нь, Монтерей Бэйгийн захын далайн амьтан загас агнуурыг 150 жилийн өмнө Хятадын загасчин анх ажиллуулж байжээ. Одоо зөвхөн Монтерей Бэйгийн каламарыг Хятад руу илгээгээд буцаад зогсохгүй дэлхийг тэжээж байна. Энэ утгаараа Монтерей булан нь "Дэлхийн Каламарийн нийслэл" хэвээр байна.
Ихэнх каламар хаанаас гардаг вэ?
Гэхдээ АНУ-д далайн амьтаны үйлдвэрлэл цэцэглэн хөгжиж байгаа ч таны идэж буй каламар оройн хоолны тавган дээр очихоосоо өмнө 12,000 миль замыг туулсан байх магадлалтай. Энэ, эсвэл энэ нь АНУ-д огт баригдаагүй. АНУ-ын далайн амьтан буухын 80 гаруй хувийг экспортлодог ба ихэнх нь Хятад
Каламари хаана барих вэ?
Squid нь усан онгоцны зогсоолын гэрэлд татагддаг бөгөөд гүн задгай усны ойролцоох усан онгоцны зогсоол, гүүрний эргэн тойронд харагдана. Хамгийн үр дүнтэй далайн амьтан толбо нь сайн мэддэг бөгөөд хазуулсан үед олныг татдаг. Бүрэн хөргөгч нь оройн хоол болон хөлдөөгчид хангалттай далайн амьтан өгнө.
Аль муж хамгийн их далайн амьтан барьдаг вэ?
Rhode Island-ыншинэ далайн хоолоор нэр хүнд өссөн. Корнеллийн их сургуулийн судлаачид далайн эрэг дээр бусад далайн хоолноос илүү олон фунт далайн амьтан авчирдаг болохыг олж тогтоосны дараа тус мужийг "дэлхийн далайн амьтан нийслэл" гэж нэрлэх болсон. Мөн Rhode Island нь зүүн хойд хэсэгт далайн амьтан буух газрын 54%-ийг эзэлдэг.
Каламаригаар ямар улс алдартай вэ?
Каламари нь Итали хэлнээс гаралтай бөгөөд нэр нь далайн амьтан гэсэн итали үг рүү шууд орчуулагддаг. Энэ нь саяхан Хойд Америкт алдартай болсон бөгөөд одоо улс даяар рестораны цэсэнд гарч байна.
