Молекулын бүтэц ба туйлшрал β-каротиноос илүү туйлширсан хлорофиллуудын хоорондын ялгаа бага зэрэг: хлорофилл a нь метилийн бүлэгтэй (Y=CH3) байрлалтай байна. Энд хлорофилл б нь альдегидтэй (Y=CHO). Энэ нь хлорофилл b-г хлорофилл а-аас арай илүү туйлшралтай болгодог.
Хлорофилл туйлтай юу?
Хлорофилл болон каротиноидууд нь гидрофобик эсвэл туйлшгүй бөгөөд бага туйлт уусгагчид уусдаг бол антоцианинууд нь ус гэх мэт илүү туйлт уусгагчд уусдаг, уусдаг гэдгийг санаарай.
Бууцай туйлтай юу?
Ацетон нь маш туйлттай, гексан нь туйлшралгүй, бууцайны навчнууд нь туйлтгүй болон туйлшралгүй аль алиныг нь агуулж байдаг тул гексан ба ацетоны холимог уусмалыг хэрэглэх шаардлагатай олборлолт болон цаашдын шинжилгээнд чухал ач холбогдолтой пигментүүд.
Каротиноидууд туйлтай юу?
Каротиноид нь туйлшралгүй нэгдлүүд бөгөөд эдгээр нь ксантофилл буюу оксикаротеноид гэж нэрлэгддэг илүү туйлтай нэгдлүүд болон туйлт бус нүүрсустөрөгчийн каротинууд гэсэн хоёр дэд ангилалд хуваагддаг.
Ксантофил нь туйл уу эсвэл туйл биш үү?
Ксантофилл нь спирт, кетон, альдегид, хүчил, эпоксидын бүлгүүдийг агуулдаг тул этилийн спирт эсвэл этилийн спиртийн холимогоор ялгаж авах боломжтой тул маш туйлтай хлороформ зэрэг туйлын уусгагч (Houghton and Raman, 1998).
