Агуулгын хүснэгт:
- Шифонад гэдэг нэр томъёо нь юу гэсэн үг вэ?
- Жульен ба номын хавтасны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
- Ямар ногоог тайрах нь номын хавтасны найрлагатай холбоотой вэ?
- Шифонад гэдэг үг үү?
Видео: Шифонад гэдэг үг хаанаас ирсэн бэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Chiffonade нь хүнсний ногооны навчийг урт, нимгэн, нарийн тууз, хэрчиж эсвэл тууз болгон хэрчиж, навчийг нь хэрчиж жижиглэсэн хоол хийх арга юм. Нэр нь франц хэлний "chiffon" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "тууз" гэсэн утгатай Францын хатуу сонгодог хоолонд номын хавтасны чимэглэл нь илүү тодорхой утгатай байв.
Шифонад гэдэг нэр томъёо нь юу гэсэн үг вэ?
: жижиглэсэн эсвэл нилээд хэрчсэн ногоо эсвэл ургамлууд, ялангуяа гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг.
Жульен ба номын хавтасны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Julienne: Хоолыг шүдэнзний мод шиг хэрчинэ. … Номын хавтасны амтлагч: Навчит ногоог (базил, салат, ногоон) нимгэн хэрчиж хэрчинэ. (Францаар энэ нь "өөдөөс хийсэн" гэж орчуулагддаг.) Навчийг овоолж, өнхрүүлэн, дундуур нь зүсэж, овоо хэрчиж гарга.
Ямар ногоог тайрах нь номын хавтасны найрлагатай холбоотой вэ?
Chiffonade нь ургамлууд эсвэл навчит ногоон ногоог ( базил, мэргэн, гаа, бууцай, салатны салат зэрэг) нарийн хэрчиж, урт, нимгэн тууз болгон хуваахад ашигладаг Франц хоол хийх арга юм.
Шифонад гэдэг үг үү?
Шифонад нь хоолондоо өнгө, амт оруулах хурдан арга юм. Франц хэлний "chiffonner" гэдэг үйл үгнээс хулгайлагдсан, хагалах гэсэн утгатай, номын хавтасны нь нарийхан туузан ургамлын нэр үг Үүнийг ногоон зүсэх үйл явцыг дүрслэх үйл үг болгон ашиглаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Торнбек гэдэг нэр хаанаас ирсэн бэ?
17-р зууны Шинэ Англид-д 25-аас дээш насны ганц бие эмэгтэйчүүдийг дүрсэлсэн "өргөс" - өргөстэй нуруугаар бүрхэгдсэн далайн тэшүүр гэх мэт үгс байдаг. Үүнд хандах хандлага Ганц бие эмэгтэйчүүд удаа дараа солигдсон ба энэ хандлагын өөрчлөлтийн нэг хэсэг нь гэрлээгүй эмэгтэйчүүдэд өгсөн нэрсээс харагдаж байна .
Китч гэдэг үг хаанаас ирсэн бэ?
Тодорхойлох нэр томьёогоор китч 1860, 1870-аад оны үед Мюнхений урлагийн зах зээл дээрүүссэн бөгөөд хямд, алдартай, худалдаанд гарах боломжтой зураг, ноорогуудыг дүрсэлдэг. Das Buch vom Kitsch (The Book of Kitsch) номдоо Ханс Рейман үүнийг "
Гуффав гэдэг үг хаанаас ирсэн бэ?
Гуффав яг л инээх гэдэг үгтэй адил ажилладаг: чи гүтгэж болно, эсвэл гүтгэж болно. Энэ нь Шотландын gawf гэдэг үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь ономатопоэтик гэсэн үг бөгөөд энэ нь сонсогдож байгаагаар нь бичигдсэн гэсэн үг юм. Шотланд хүн онигооны төгсгөлд "
Хулгайлах гэдэг үг хаанаас ирсэн бэ?
Pulfer үйл үг нь хуучин Франц хэлний pelfre гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "олз", "олз" гэсэн утгатай. Одоо хулгайчийг олз хулгайлах үйлдлийн тухай ярихдаа ашигладаг: найзынхаа шинэ үслэг даавуун бээлийийг хулгайлах хүслээсээ өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй болж магадгүй, гэхдээ тэр таны … Британчууд хулгайлахыг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Херуб гэдэг үг хаанаас ирсэн бэ?
Англи болон дундад англи хэл дээрх cherub(e) гэдэг нь Латин херуб («херуб») (черубим, cherubīn-ийн ганц хэлбэр), эртний Грек хэлнээс гаралтай χερούβ (kheroub), эцэст нь еврей хэлнээс כְּרוּב (kerúv) . Херубууд хаанаас гардаг вэ? Эртний Ойрхи Дорнодын домог зүй, дүрс зүйгээс үүсэлтэй эдгээр селестиел оршнолууд нь сахиусан тэнгэрүүдийн шатлал дахь литурги болон зуучлагчийн чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.
