Logo mn.boatexistence.com

Сод нь махыг зөөлрүүлэхэд тохиромжтой юу?

Агуулгын хүснэгт:

Сод нь махыг зөөлрүүлэхэд тохиромжтой юу?
Сод нь махыг зөөлрүүлэхэд тохиромжтой юу?

Видео: Сод нь махыг зөөлрүүлэхэд тохиромжтой юу?

Видео: Сод нь махыг зөөлрүүлэхэд тохиромжтой юу?
Видео: 👍Мои мужчины очень любят, когда я готовлю так овощи! А я и радуюсь 🥰, потому что быстро и вкусно! 2024, May
Anonim

Энэ хачин сонсогдож магадгүй ч бидэнтэй хамт байгаарай. Cook's Illustrated-д тайлбарласнаар хүнсний сода нь махны гадаргууг шүлтжүүлж, уургуудыг хооронд нь холбож, улмаар махыг чанах үед зөөлөн болгодог. ④ Хүссэнээр нь чанаж, дараа нь маш зөөлөн махыг хазах. …

Үхрийн махыг хүнсний содаар хэр удаан зөөлрүүлж болох вэ?

ДОЛБОГДСОН ҮЗҮҮЛЭГ: Арван таван минут нь хүнсний содын эмчилгээний үр шимийг хүртэхэд хангалттай, гэхдээ таны оройн хоол тасалдаж, сунгах шаардлагатай бол санаа зовох хэрэггүй. тэр үед жаахан. 15 минут (эсвэл бага зэрэг урт) ус, хүнсний содыг хослуулан хэрэглэх нь махыг чанах үед зөөлөн бөгөөд чийглэг байлгадаг.

Махыг зөөлрүүлэх хамгийн сайн арга юу вэ?

6 Хатуу зүсмэл махыг зөөлөн болгох арга

  1. Хүүхдээ ав. Бөглөх нь махыг зөөлрүүлж, зөөлрүүлж, зүсэх, идэхэд хялбар болгодог. …
  2. Давсны хүчийг ашигла. …
  3. Хүчиллэг маринад хэрэглээрэй. …
  4. Кивиг бодоорой. …
  5. Хутга хийж өг. …
  6. Удаан хооллоорой.

Үхрийн махыг зөөлрүүлэхдээ хүнсний содыг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Үхрийн махаа аяганд хийж, 2 хоолны халбага ус, ¾ цайны халбага хүнсний сода уусмалаар дуслаарай. Үхрийн махыг гараараа зөөлөн хувааж тараах боловч хэт зуурах хэрэггүй (хатуу байдлыг үүсгэдэг). 15-20 минут байлгана.

Хятад үхрийн мах яагаад ийм зөөлөн байдаг вэ?

Хүнсний сод (натрийн бикарбонат). Хэрэв та мах нь маш зөөлөн байхаас гадна хөвөн бүтэцтэй болохыг олж мэдвэл ресторан нь маринад руу хүнсний сода (натрийн бикарбонат) хийсэн байх магадлалтай. Хүнсний сода дахь натри нь махтай химийн урвалд орж махыг маш зөөлөн, зөөлөн болгодог.

Зөвлөмж болгож буй: