Та киш дэх Gruyère-ийн оронд Emmental, Jarlsberg, эсвэл Raclette бяслаг орлуулж болно. Эдгээр Швейцарь бяслагны аль нь ч тохиромжтой, учир нь тэд Gruyère-тэй маш төстэй амтыг өгдөг.
Гуда Грюйерийг сайн орлох уу?
gouda нь хайлуулж, чанаж, бяслагтай хавтангаар үйлчлэхэд тохиромжтой тул грюйерийг сайн орлуулж болно. Хэдийгээр тэдгээр нь бага зэрэг өөр амттай байж болох ч, хэрэв та гачигдаж байгаа бол ижил төстэй чийглэг боловч хатуу бүтэцтэй гуда нь сайн сонголт байж болно.
Киш дэх Gruyere бяслагийг юу орлуулж болох вэ?
Грюйер бяслаг, сонгинотой Квиш Лоррейн
Хүсвэл та Gruyère-г Эмментал эсвэл Швейцарь бяслаг орлуулж болно.
Дауфинойд Gruyere-ийн оронд ямар бяслаг хэрэглэж болох вэ?
Жулиа Чайлдс грюйер хэрэглэдэг. Энэ нь нэлээд үнэтэй тул өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж mozzarella нь санааны хувилбар боловч хэрэв тэгвэл давхарга бүр дээр нэмж чимх давс нэмнэ. Бусад хайлах бяслаг ч бас сайн болно – Монтерей Жак, Чеддар, амттай бяслаг бол миний хэрэглэж байсан бас дуртай бяслаг.
Грюйер бяслагийг ямар хямд орлуулах вэ?
Норвегийн Jarlsberg цайвар шар бяслаг нь Gruyere-г маш сайн орлуулж, ялангуяа шарсан ногоо дээр бяслаг хайлуулахад тохиромжтой. Өөр нэг боломжийн сонголт бол Австри эсвэл Францын ойролцоох ууланд хийсэн Альпийн Грюйер маягийн бяслаг юм.
