Асуулт: Дисахаридыг энгийн сахарын нэгж болгон задлахын тулд: (Оноо: 2) бонд бүрээс усны молекулууд болон нүүрстөрөгчийн атомуудыг зайлуулах шаардлагатай Нүүрстөрөгчийн атом бүрт усны молекул нэмэх шаардлагатай. Бонд бүрээс нүүрстөрөгчийн атомуудыг нэмэх шаардлагатай Бонд бүрээс усны молекулуудыг зайлуулах ёстой …
Та дисахаридыг яаж задалдаг вэ?
Дисахаридууд нь мальтаза, сахараз, лактаза гэж нэрлэгддэг ферментийн нөлөөгөөр моносахарид болж задардаг бөгөөд эдгээр нь нарийн гэдэсний ханын сойзны ирмэг дээр байдаг. Мальтаза нь мальтозыг глюкоз болгон задалдаг.
Та дисахаридыг энгийн сахарын нэгж болгон яаж задлах вэ?
Давхар элсэн чихэрийг хоёр моносахарид болгон хуваах нь дисахаридаза гэж нэрлэгддэг ферментийн тусламжтайгаар гидролиз хийх замаар явагддаг Илүү том элсэн чихэр үүсгэх явцад усны молекул ялгардаг. Энэ нь усны молекулыг доош нь хэрэглэдэг. Эдгээр урвал нь бодисын солилцоонд чухал үүрэгтэй.
Дараах зүйлсийн аль нь химийн урвалын тестийн хурдыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг вэ?
Температурын өсөлт нь урвалын хурдыг нэмэгдүүлдэг. Температур яагаад урвалын хурдыг ихэсгэдэг гэж аль мэдэгдэл тайлбарласан бэ? Молекулуудын кинетик энерги нэмэгддэг.
Урвалын хурдад нөлөөлдөг дөрвөн хүчин зүйл юу вэ?
Урвалын хурдад нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд нь:
- хатуу урвалжийн гадаргуугийн талбай.
- урвалж буй бодисын концентрац эсвэл даралт.
- температур.
- урвалж буй бодисын мөн чанар.
- катализатор байгаа/байсан байх.
