Агуулгын хүснэгт:
- Сальмонелла дэлхийн хаана хамгийн их байдаг вэ?
- Салмонеллагийн нийтлэг эх үүсвэр юу вэ?
- Сальмонелла хаа сайгүй байдаг уу?
- Сальмонеллагийн хамгийн түгээмэл хоол хүнс нь юу вэ?
Видео: Сальмонелла ихэвчлэн хаана илэрдэг вэ?
2024 Зохиолч: Fiona Howard | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-10 06:41
Салмонелла нь таныг өвчлүүлдэг бактери юм. Салмонелла нь тахиа, үхрийн мах, гахайн мах, өндөг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай боловсруулсан хоол зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог. Зарим хүмүүс халдвар авах, хүнд өвчин тусах магадлал өндөр байдаг.
Сальмонелла дэлхийн хаана хамгийн их байдаг вэ?
Enteritidis нь дэлхий даяар хүмүүст хамгийн түгээмэл Salmonella серотип боловч ялангуяа Европ улсад Salmonella-ийн тохиолдлын 85%, Ази (38%), Латин Америк болон Карибын тэнгис (31%). S.
Салмонеллагийн нийтлэг эх үүсвэр юу вэ?
Хүмүүс ихэвчлэн бохирдсон хоол хүнс хэрэглэснээр сальмонеллагаар халдварладаг, тухайлбал: Түүхий болон дутуу болгосон мах, шувууны бүтээгдэхүүн; Түүхий болон дутуу болгосон өндөг, өндөгний бүтээгдэхүүн; Түүхий болон пастержуулаагүй сүү болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн; болон.
Сальмонелла хаа сайгүй байдаг уу?
Салмонелла нь хаа сайгүй байдаг боловч ихэнхдээ түүхий мах, чанаагүй өндөг, "түүхий" (пастержуулаагүй) сүү, бяслагт байдаг. Яст мэлхий, мэлхий, гүрвэл, зулзаган тахиа, нугас, нохой, муур зэрэг амьтад ч сальмонелла тээгч байж болно.
Сальмонеллагийн хамгийн түгээмэл хоол хүнс нь юу вэ?
Өндөг, шувууны мах нь халдварын хамгийн түгээмэл эх үүсвэр юм. Бохирдсон ус, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, үхрийн мах, жимс, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүнийг залгих нь бас нийтлэг эх үүсвэр болдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Сүрьеэ хаана илэрдэг вэ?
Сүрьеэ (сүрьеэ) нь ихэвчлэн уушгинд илэрдэг цочмог болон архаг нянгийн халдвар юм ихэнхдээ уушгинд илэрдэг Халдвар нь ханиад шиг, гол төлөв агаарт дуслаар дамжин халдварладаг. сүрьеэгийн халдвар авсан хүн. Бактери нь сүрьеэ гэж нэрлэгддэг жижиг эдийн масс үүсгэдэг .
Менингиома ихэвчлэн хаана илэрдэг вэ?
Менингиома нь тархины анхдагч хавдрын хамгийн түгээмэл төрөл бөгөөд тархины нийт хавдрын 30 орчим хувийг эзэлдэг. Эдгээр хавдар нь гавлын ясны яг доор тархийг бүрхэж, хамгаалдаг гавлын яс ба тархины хоорондох эдийн гаднах гурван давхарга болох тархины бүрхүүлээс үүсдэг .
Лактоз үл тэвчих өвчин хаана илэрдэг вэ?
Лактоз үл тэвчих нь таны нарийн гэдэс нь лактаза хэмээх хоол боловсруулах эрхтний ферментийг хангалттай гаргаж чадахгүй үед үүсдэг. Лактаза нь хоол хүнсэнд агуулагдах лактозыг задалдаг тул таны бие үүнийг шингээж авдаг. Лактоз үл тэвчих хүмүүс сүү, сүүн бүтээгдэхүүн идэж, уусны дараа тааламжгүй шинж тэмдэг илэрдэг .
Трихиноз хаана илэрдэг вэ?
Трихиноз нь трихинелла дугуй хорхойн авгалдайгаар үүсгэгддэг. Шимэгч хорхой нь ихэвчлэн мах иддэг амьтнаас олддог. Гахай бол энэ шимэгчийн хамгийн түгээмэл тээгчдийн нэг юм. Трихинелла дугуй өт нь баавгай, үнэг, зэрлэг гахай зэрэгт түгээмэл байдаг .
Хатуужилт хаана илэрдэг вэ?
Шингэн доторх нэг төрлийн температурт, түүнээс дээш эсвэл хөлдөлтийн температур эсвэл хайлуулах цэгийн аль нэг хананд температур бага байх үед хөлдөх эсвэл хатуурах процесс үүсч болно. хөлдөх температур эсвэл хайлуулах цэгээс доош буулгаж, улмаар хөргөлтийн эффектийг эхлүүлж, … үүсэхэд хүргэдэг .
