Целлюлоз нь нүүрс ус (полисахарид), целлюлаз нь уураг юм. Целлюлоз нь целлюлозын задралыг хурдасгадаг ферментийн гэр бүл юм. Целлюлоз нь гол төлөв ургамлын эсийн хананд, целлюлозын фермент нь целлюлозыг задалдаг бактери, мөөгөнцөр, эгэл биетүүдэд голчлон агуулагддаг.
Целлюлоз ба целлюлозын ялгаа нь юу вэ?
Тэмдэг нэрийн хувьд целлюлоз ба целлюлозын ялгаа. целлюлоз нь эсээс тогтдог, эсээс бүрддэг бол целлюлоз нь целлюлозтой холбоотой, эсхүл эсээс гаралтай байдаг.
Хүн целлюлаза үүсгэж чадах уу?
Хөх малаас гадна ихэнх амьтад (хүн оролцуулан) биедээ целлюлаза үүсгэдэггүй ба исгэх замаар целлюлозыг хэсэгчлэн задалж, эслэгт энерги ашиглах чадварыг хязгаарладаг. ургамлын материал.
Целлюлаза юунаас тогтдог вэ?
Целлюлаза нь целлюлозын гидролизийг хурдасгадаг. Гэсэн хэдий ч целлюлаза нь нэг фермент биш юм. Энэ нь голчлон эндоглюканаза ба экзоглюканазаас бүрдэх ферментийн бүлэг юм, үүнд целлобиогидролаза, β-глюкозидаза … Эдгээр бичил биетүүд чөлөөт эсвэл эсийн гадаргуутай холбогддог целлюлаза ялгаруулдаг.
Целлюлаза ба целлюлозын бүтээгдэхүүнүүд юу вэ?
Целлюлаза нь целлюлозыг (β-1, 4-D-глюкан холбоо) гидролиз болгож, үндсэн бүтээгдэхүүн болгон үүсгэдэг глюкоз, целлобиоз болон целлюлоз-олигосахарид (Сукумаран нар, 2005). Байгалийн целлюлаза буюу нийт түүхий целлюлазууд нь целлобиогидролаза (EC 3.2.) гэсэн үндсэн гурван төрлийн цогц хольц юм.
