Хүнсний эрдэмтэн, технологичид хими, биологи болон бусад шинжлэх ухааныг ашиглан хоолны үндсэн элементүүдийг судалдаг. Тэд хүнсний тэжээллэг чанарт дүн шинжилгээ хийж, хүнсний шинэ эх үүсвэр олж, боловсруулсан хоолыг аюулгүй, эрүүл болгох арга замыг судалдаг.
Би яаж хоолны эрдэмтэн болох вэ?
Хоол судлаач гэж юу вэ?
- Алхам 1: Бакалаврын зэрэгтэй болно. Хэрэв та хүнсний эрдэмтэн болохыг сонирхож байгаа бол Хүнсний шинжлэх ухааны чиглэлээр бакалаврын зэрэг авах талаар бодож үзээрэй. …
- Алхам 2: Дадлагад оролцох. …
- Алхам 3: Төгсөлтийн зэрэгтэй болно. …
- Алхам 4: Ажил мэргэжлийн замаа сонго. …
- Алхам 5: Сертификат авах.
Хүнсний эрдэмтэн, технологич гэж хэн бэ?
Хүнсний эрдэмтэн, технологичид хоолны үндсэн элементүүдийг судалдаг. Тэд шим тэжээлийн агууламжид дүн шинжилгээ хийж, хүнсний эх үүсвэрийг олж илрүүлж, боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг аюулгүй, тэжээллэг болгох арга замыг боловсруулдаг. Олон хүн хүнсний шинэ бүтээгдэхүүн бүтээж, хоол хүнсээ хадгалах, савлах санааг судалдаг.
Хоол судлаачийн цалин хэд вэ?
Хүнсний шинжлэх ухааны мэргэжилтнүүдийн дундаж цалин 90,000 2015 онд жигд байсан-АНУ-ын гишүүдийн IFT-ийн хоёр жилд нэг удаа хийдэг дундаж цалингийн судалгаагаар яг ижилхэн байсанхоёр жилийн өмнө. Гэхдээ энэ нь хүнсний эрдэмтдийн төсөөлөл эерэг биш гэсэн үг биш.
Хоолны эрдэмтэд хоол хийдэг үү?
Хүнсний эрдэмтэд олон нийтийн аюулгүй байдлыг хангахын тулд хоол хүнс, хүнсний үйл явцыг судалж, судалж, бүтээдэг эсвэл сайжруулдаг.
